本报讯(通讯员 罗晓珊)为加强学校及校园周边食品安全监管,消除各类食品安全隐患,连日来,红花岗区对辖区内学校食堂及学校周边食品经营店铺等开展检查,守护师生食品安全。
红花岗区市场监管局工作人员来到遵义市东风小学、红花岗区第十小学等多所学校,重点对校园食堂进货查验、从业人员健康监测、防虫防鼠防蝇设施完善、加工制作过程规范、加工区域清洁卫生等情况进行检查,督促学校自觉落实食品安全主体责任,强化食品安全教育和日常管理。
同时,工作人员还仔细查看校园周边食品经营单位的营业执照、食品经营许可证等,对相关产品的名称、规格、数量、生产日期等信息进行核对,确保食品来源正规、渠道清晰、质量可靠,并要求经营者牢固树立食品安全责任意识,把好食品质量安全关。
下一步,红花岗区将持续加强校园及周边食品安全检查,督促各学校严把食品原材料采购关口,严格落实食品安全管理制度,加强从业人员健康管理和食品安全知识培训,严防食品安全事故发生,同时全面规范校园周边食品生产经营单位经营行为,及时消除食品安全风险隐患。