贵州日报天眼新闻记者 王其伦

春日，穿行赤水河畔，习水县回龙镇、习酒镇、土城镇、同民镇一线，厂区林立，酒香四溢，项目建设正酣。

连日来，在贵州茅台酒股份有限公司“十四五”酱香酒习水同民坝一期、贵州中赤酒业万吨酱酒、习酒“十四五”一期技改、茅台柑子坪技改、安酒技改等白酒重大项目施工现场，吊臂挥舞、机器轰鸣、车辆穿梭，一派繁忙场景。

作为首位产业，白酒成为习水县打造县域核心增长极的动力引擎，其作用愈发凸显。围绕优化赤水河、桐梓河、同民河“一干两支流”白酒发展空间格局，习水县构建“品牌强大、品质优良、集群发展”的白酒产业发展体系，着力打造东部产区、西部产区、中部产区三大白酒产业产区。

走进贵州茅台酒股份有限公司“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目施工现场，超过1公里的工地沿山排列，脚手架高高耸立，挖掘机、打桩机声响鸣山间，工程运输车辆来回穿梭。据介绍，该项目是省级重点项目之一，规划总投资41.1亿元，建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨。

“各级各部门通力合作，全力以赴冲刺项目，确保完成目标任务。”贵州茅台酒股份有限公司“十四五”酱香酒习水同民坝一期项目有关负责人介绍。作为项目所在乡镇，同民镇制定具体工作方案，明确工作要求和时间进度，建立工作台账，强化工作调度，组织实施和督促落实，确保项目有序推进。

产业壮大，好戏连台。早在去年9月第十二届酒博会期间，习水白酒产业招商引资项目签下三单共12.5亿元，分别为广东黔穗投资有限公司酱香型白酒技改一期项目、贵州奋进智能机器有限公司智能酿造装备产业化基地投资项目、习水县凯达白酒包装材料生产项目。不久后，贵州茅台酱香系列酒柑子坪生产区域建成投产仪式举行。据介绍，这个总投资达83.84亿元的重大项目，建设内容包括制酒生产房86栋、制曲生产房8栋、陶坛酒库62栋以及相关配套设施，项目全部建成后，每年可新增3万吨茅台酱香系列酒产量。

2023年，习水白酒产能达到18.6万千升，产量完成16.2万千升，实现销售收入346.8亿元。随着白酒产业加速腾飞，该县着力培育原粮种植、白酒酿造、灌装生产、包材制造等功能业态，深化拓展产业链条。

在习水中飞包装有限公司生产车间，制版、覆膜、贴胶、烫金、组装……一批批设计精美的酒盒走下生产线，运往各大白酒企业。“目前公司有10多条生产线400多人同时在线生产。”习水中飞包装公司行政经理吴娇说。据了解，这家公司是首批入驻习水县温水白酒配套产业园区的14家包材企业之一。

白酒产业是链接一二三产、综合性强、关联度高的产业，具有融合发展的先天优势。习水县坚持以白酒产业固链、补链、延链、强链为主导，加快建设全国重要的白酒生产基地、全国酱酒配套基地、全省白酒酿造智能装备研发和生产基地。

项目大建设，推动大发展。2024年，习水县将聚焦“全国重要的白酒生产基地”建设，持续推动白酒产业集群集聚发展。启动习酒“十四五”（二期）技改项目建设，全力推动茅台同民坝集聚区建成投产，加快推进贵州安酒、洞酿洞藏、小糊涂仙、习湖、中赤、承天门等白酒技改项目，全力保障联丰片区建成投产。力争白酒产能突破20万千升，产量完成17万千升，销售收入突破400亿元。聚焦“全国酱酒配套基地”建设，围绕温水、二郎、马临“三区”规划布局，推动白酒包材产业全链条发展。启动马临商贸物流园区规划建设，全力推动俊丰包装供应链印旅文化产业园建成投产，力争全县白酒包材产值达到18亿元，本地配套率达到65%以上。大力发展白酒智能装备制造业，加快推进武汉奋进智能装备（二期）项目建设，力争产值达到1.5亿元。