冬日，在前往仁怀市茅坝镇杨柳村的路上，一辆辆拉着青菜头的农用车朝着附近的收购点驶去。路两旁是一片片绿油油的青菜头，村民们忙着收割、去叶、搬运。

“这是我们地里的二茬收入。往年这些地冬天就闲着，今年轮作青菜头产量不错，又多了一笔收入。”杨柳村村民陈光英开心地说，这些土地在高粱采收后就闲置下来，为提高土地效益，茅坝镇成立仁怀市芥芥高农业发展有限公司，并与涪陵榨菜集团合作，实行订单化种销模式，在茅坝镇种植青菜头2万余亩，让昔日冬闲的土地产生新效益。

杨柳村的青菜头采收现场也挺热闹，装满青菜头的三轮车排起长龙。“一亩地可收4000多斤，销路不用愁，村民种植积极性很高，为接下来‘高粱+蔬菜’轮作打下了好基础。”杨柳村村干部介绍。

酱香型白酒产业一直是仁怀市的首位产业。酿造酱香白酒离不开地道的红缨子高粱，2023年该市种植高粱36.5万亩，总产值超10亿元，带动5万群众增收。

过去，36.5万亩土地大部分在冬季闲置。去年，仁怀探索“高粱+”轮作模式，引导秋冬季种植蔬菜、水果、中药材等，带动群众增收。

在鲁班街道山水社区，农技人员引导群众开展“高粱+马铃薯”套种示范种植。仁怀市农业农村局种植科科长、高级农艺师赵应介绍，按照2023年在大坝镇小耳沟村“高粱+马铃薯”套种示范点测产情况看，马铃薯亩产在1200公斤至1800公斤，亩产值在3000元以上。今年仁怀计划投入资金1100万元，采购马铃薯种2800吨免费发放给农户种植。

“我们围绕‘高粱+’，将持续投入资金，下派农技人员深入一线基层，开展技术指导，同步抓好经营主体培育，引导群众抓好种植，确保产销有效衔接，促进群众增收。”赵应介绍。