贵州日报天眼新闻记者 杨涛 通讯员 梁文 摄影报道
春节将至,各地张灯结彩,年味十足。
在黄平县,人们纷纷置办年货,打糍粑、熏腊肉、缝制喜庆的苗装、赶制舞龙……在欢乐祥和的氛围中迎接农历龙年的到来。
新州镇白塘村的一家加工厂里,一排排的腊肉、香肠、猪脚等整齐地挂在熏烤架上,人还未走近,一阵阵香气就扑鼻而来。
“春节越来越近,今年接到的订单增多,现在加工厂大概有五六千斤肉和香肠、血豆腐和其他烟熏产品等着熏烤。”腊肉加工厂负责人徐正祥说,用青冈柴为燃料熏制出来的腊肉色鲜味美,深受消费者喜爱。
舂粑粑、包粑粑、吃粑粑是春节必不可少的传统习俗。春节前,旧州古镇的人们与往年一样,邻里相约在一起,分工协作,淘米、泡米、蒸米、打糍粑……制作传统的花粑粑,其乐融融,充满了年味。
文峰村村民禹兵说:“包粑粑、吃粑粑,凝聚了邻里和谐、亲情友谊,也成为新春佳节里最忘不了的‘年味’。”
每到春节期间,黄平县结合当地民族文化特色,开展“百龙闹春”“盛装巡演”“感悟非遗”等丰富多彩的民俗活动,让人们在欢乐氛围中感受浓厚的年味儿。