“我们的产品‘云销’全国。”
说起过去的一年，郑汝忠眉飞目舞。
“特别是我们的豆腐乳，在拼多多、抖音等平台，销量大多排在前三。”
郑汝忠是安顺市平坝万佳农业公司总经理。这是一家以黄豆、辣椒等农产品为主要原料，专注地方特色食品研发、生产、销售的综合性实体企业，陆续开发出具有屯堡特色的“老嬢嬢”牌屯堡剁椒、豆腐乳、豆豉、红酸汤等系列产品。
郑汝忠将自己定义为一名“新农人”。他说，与祖辈相比，他是用现代理念来经营农业。在万佳农业公司有专门的直播间，郑汝忠负责策划直播内容，每周至少两场固定直播，每次直播最少两个小时。
去年，借助网络直播，该公司产品在多个电商平台热销，公司辣椒收购量也比往年翻了一番。此外，他们还开通了跨境电商业务，“扬帆出海”拓市场。
屯堡手工豆腐乳制作技艺是安顺市级非物质文化遗产。眼下，郑汝忠还忙着非遗工坊打造的事，“初步设计已完成，努力让屯堡美食走得更远。”