欧阳章杰

寒季，正值羊肚菌栽种时节。剑河县南明镇建起400亩羊肚菌种植基地，积极组织当地村民在基地内翻土挖渠、搭建大棚，奏响冬季农忙乐章。

走进南明镇南明大坝羊肚菌种植基地，近百座黑色的育菇大棚屹立其中。基地内，来自南明镇各个村落的村民们正忙碌地在大棚内外劳作。

“你们要像我这样，把营养包先划开三个口，然后朝下盖在土上，压实。一个棚三个人，按照距离放好。”基地技术人员李胜科正忙碌地指导村民们放置营养包，科学种植羊肚菌。

李胜科表示，羊肚菌的种植需要格外用心，每一个环节都不能马虎，在村民们进入大棚种植前甚至还需要对其手部、鞋子周围进行消毒处理，以保证羊肚菌菌种生长不被杂菌影响。

据悉，南明大坝作为剑河县最大的坝区，农田面积近3000亩。为了将冬季闲田利用起来，南明镇永兴社区合作社积极发展起羊肚菌种植，但因资金有限，种植规模一直不大。

2023年，在剑河县委、县政府的支持下，南明镇得到了剑河县农业投资发展有限责任公司的技术、资金及销路帮助，通过“公司+合作社+农户”的组织方式，首次将南明大坝羊肚菌发展到400亩规模。不仅极大地提升了坝区冬闲田的利用率和经济效益，还直接带动不少当地群众实现就近就业增收目标，每天平均用工达90人。

“因为孙子孙女都在镇上读书，我们就从村里来到镇上生活。现在在基地里有活干，每天有将近100元钱的收入，也能安安心心好好照顾孩子。”南明镇凯寨村村民杨春芝说。

据永兴社区合作社负责人周权介绍，此次种植的羊肚菌预计将于2024年2月份采收。而将育菇大棚拆除后，又要开始水稻的育苗、栽种工作。水稻秋收以后，再次进行羊肚菌栽种，实现四季轮作。期间，种植水稻后的土壤可以为羊肚菌提供充足的养分，而羊肚菌种植后剩下的营养包也可以撒入土地中充当肥料。