钱诚 潘俊宝
11月16日，2023年贵州省质量发展大会在贵阳召开。会议对第四届贵州省省长质量奖、省长质量奖提名奖进行颁奖。贵州珍酒酿酒有限公司荣获第四届贵州省省长质量奖提名奖，成为本届省长质量奖中唯一获奖的白酒企业。
贵州省省长质量奖是贵州省政府设立的最高质量奖项，由省政府和省长审定批准、表彰和奖励，主要授予贵州省内发展质量和效益突出，对全省经济社会发展作出卓越贡献，具有显著行业标杆示范带动作用的优秀企业。
省长质量奖分为省长质量奖和省长质量奖提名奖两个奖项，每两年评审1次。省长质量奖每次授奖总数不超过3家，省长质量奖提名奖每次授奖总数不超过5家。从2016年第一届贵州省省长质量奖颁布至今，已经成功举办四届，在所有贵州白酒企业中，获得过此项殊荣的只有茅台、习酒、珍酒等头部企业，可谓含金量十足。
此次珍酒获颁省长质量奖提名奖，是贵州省政府对珍酒高质量发展的肯定，也是珍酒向社会和市场交出的高质量发展答卷，更是珍酒在力争实现“三个一流”，提升“三大能力”道路上的又一里程碑。
酿造一流产品 不断提升竞争力
珍酒的诞生和发展，肩负着特殊的历史使命，承载着伟人的期望与嘱托。品质是珍酒的立足之根、发展之本。48年来，珍酒坚守传统工艺，坚定质量信仰，坚持精细化管理，“珍心”酿造一流产品，不断提高核心竞争力。
扩建优质产能。去年新国发2号文件提出“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地”，为遵义白酒产业的发展带来了新机遇。近年来，珍酒加快优质产能建设，2020年，珍酒产量实现万吨，2021年突破2.1万吨，2022年投产3.5万吨，今年下沙季投产4万吨。产量从突破万吨到投产4万吨，仅仅用了3年时间，实现了白酒行业的“珍酒速度”。
践行高品质战略。珍酒严把质量关，建立从一粒粮食到一瓶酒的全流程质量管理体系，坚持以质取胜，不断对原材料产地、产区开展对比研究，建设更利于珍酒品质提升的原料种植基地。此外，通过不断引进和培养创新人才，逐年增加科研经费投入，加强与高校、科研院所合作，实现工艺技术、微生物研究、风味物质、品评勾调等的全面提升，为高品质珍酒产品全面保驾护航。珍酒目前拥有国家级白酒评委4人，省级白酒评委19人，白酒评委人数在贵州酒类企业中名列前茅。对高品质的不懈追求，是珍酒获得市场青睐的不二法宝。
坚持精细化管理。珍酒制定了《生产过程控制管理制度》《原辅料管理制度》《白酒勾调管理制度》等，形成了涵盖制曲、酿酒、原酒勾储、包装等全环节的珍酒质量安全标准化管理体系，确保生产过程质量安全受控管理。珍酒著名的“四双鞋”管理制度，即每位酿酒工人都有四双鞋——上下班一双鞋，车间酿酒一双鞋，食堂吃饭、厂区活动又要换一双鞋，到了卫生间还有专用的一双鞋，折射出珍酒对生产管理的极致追求。
打造一流品牌 不断提升影响力
近十年来，珍酒始终坚持强品牌与拓市场并举，推动企业不断发展壮大，促进品牌影响力持续提升。
精准品牌定位。珍酒在白酒行业颇具传奇色彩，珍酒品牌内涵丰富，已构成了行业独一无二的“1234歌”——中国白酒一号工程、中国酱香白酒第二股、贵州三大酱香品牌、中国四大国宴白酒，这些内涵代表着珍酒在品牌历史、工艺传承、品质坚守、创新发展等方面的强引领，致力将珍酒打造成为中国高档酱酒主力品牌。
提升品牌赋能。顺应消费趋势，紧抓市场机遇，珍酒全新升级品牌战略，依托品牌力上升，通过推动全国化、线下线上全渠道布局，做大珍十五、珍三十等大单品，新推2012真实年份酒等光瓶酒系列举措，通过打造场景化、沉浸式“美食+美酒”体验形式，目前已在全国开展“四季珍赏·春宴”“珍酒·忆苦思甜·传奇宴”等高端品鉴会超11万场，不断增强消费者黏性，进一步提升品牌知名度和美誉度。
加强品牌传播。珍酒独具特色的品牌故事和跨越式发展，引得《人民日报》、新华社、中央广播电视总台等媒体纷纷点赞报道。今年，《人民日报》在一个月内两次关注和点赞珍酒，其新闻报道中特别强调：“珍酒2023年基酒储备6.5万吨，持续增产扩能为提升品牌知名度和市场份额打下坚实基础。”今年11月，中央广播电视总台《走遍中国》栏目用8分钟聚焦珍酒，呈现了一个更加立体、丰满的“酒中珍品”形象。通过多维度多层次传播，珍酒品牌价值不断提升。2022年、2023年珍酒连续入选“中国500最具价值品牌”，品牌价值位列榜单酱酒前列。
培育一流企业 不断提升引领力
建设一流企业已成为新时代的召唤、新发展的必然。珍酒始终践行长期主义、积极履行社会责任，在培育一流企业的过程中，不断增强行业影响力，发挥更强引领力。
纵观世界上的百年名企，无不信奉和坚持长期主义。从行业来看，酱酒具有周期长、工序多、投资大、见效慢等特点，全生产周期长达5年以上。近年来，珍酒已投入上百亿元用于增产扩能，陆续规划并推进石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设。产能的快速提升是珍酒高成长性的缩影，也是其坚持长期主义、培育一流企业的真招实招。根据珍酒战略目标，预计“十五五”期间，产能将达10万吨、储酒40万吨。
今年4月27日，珍酒李渡正式于香港交易所主板挂牌上市，股票代码6979.HK，成为白酒行业7年来唯一成功上市的企业。凭借市值、流动性、基本面的亮眼表现，珍酒李渡得到国内外投资者的高度关注和认可，在上市成功后不到4个月，被纳入港股通可投资标的，与A股白酒企业同场竞技。作为珍酒李渡的旗舰品牌，珍酒品牌影响力、市场占有率得到进一步提升，高盛、中金、中信、国泰君安等十多家国内外知名券商机构均看好珍酒发展，并预测珍酒有望于2025年迈入百亿阵营。
承担社会责任是企业发展的内在基因和动力，也是一流企业发展的必然选择。珍酒建立了助力乡村振兴、坚持绿色发展、倡导理性饮酒、践行社会公益、致力产区建设、实现价值共享六大ESG社会责任体系。珍酒目前拥有员工8000余名，极大地缓解了当地的就业难题。珍酒始终秉持生态优先、绿色发展理念，2022年获评贵州省“绿色工厂”。
对于珍酒未来的高质量发展之路，珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东曾用“七句箴言”进行了描绘，即一丝不苟酿美酒、精雕细琢造产品、耕植文化创品牌、诚心诚意建渠道、精心策划搞体验、实实在在做企业、勇担责任促振兴。
对于珍酒而言，省长质量奖提名奖远非终点，它只是珍酒追求卓越、迈向一流的新起点。
（本文图片由贵州珍酒酿酒有限公司提供）