11月9日,天空下着淅淅沥沥的细雨,青山四围的凤冈县绥阳镇大石村格外宁静。
远远地,传来牛儿哞哞的长鸣。
牛场里,大石村村民康村波端着黄里带青的拌和饲料,沿着食槽撒下,清香的草料让牛儿吃得很欢。康村波家房前屋后堆着一包包新加工的黄贮饲料,那是为牛儿们过冬准备的粮食。秋收刚过,他就抓紧时间抢收包谷、水稻、高粱的秸秆及栽种的麦草,然后粉碎加工、浸泡烘干、压制打包。他要赶紧备好过冬到来年3月的草料,到目前已储备了120多吨。
“牛儿饿了就要叫唤,没有吃的它就要闹。”康村波说,每天,一头牛要吃掉20来斤草料,折价约8元,加上混合配备的包谷面等一共折价20多元。沿着山路走到康村波家后山,10多亩黑麦草长得青葱茂绿。“因为地里用了牛粪,所以长势还可以。”康村波说。
今年,康村波养了56头牛,尽管卖了15头,但他自家种植的农作物秸秆和麦草远远不够。因此,他从其他村民家收了大量农作物秸秆。“我没有支付买秸秆的钱,我和他们约定,我免费用秸秆,他们免费拉牛粪去肥田,正好各取所需。”康村波说,这样就形成循环链,肥了庄稼肥了牛,还美了村容村貌。
康村波能建场养牛,除了自身勤劳,还有政府的政策支持,包括农业农村部门的技术指导。这些年,凤冈县里大力发展肉牛产业,引导农民牵好“牛鼻子”过上“好日子”,他赶上了这个好机会,实现年收入30万元。
村民王顺祥家人手少,喂的牛不多,但他家堂屋门前草料包常年堆积,码成小山。“我一般就存栏五六头牛,但秸秆草料我备得充足,一棵包谷秆我都舍不得扔。”
另一位养了5年牛的村民安启书,也早尝到秸秆喂牛的甜头。“包谷秆、稻草、豆草这些草草用来喂牛值钱,我从来不烧掉,我现在已备草料100余吨,年收入在12万元左右。”安启书说。
据初步统计,目前绥阳镇有近400家养牛场,每年要“吃”掉秸秆5000多吨。
机器声声,清香弥漫。走进位于绥阳镇玛瑙村的龙滩口集团养牛饲料场分厂,工人们正在忙碌生产加工青贮和黄贮饲料,遍处是堆积如山的草包和干草。这里集生产、加工、销售于一体,规模大,产品好,常年存栏肉牛2000余头。
工作人员陈冲介绍,过去,集团养牛除利用鲜草、青贮饲料外,年需求黄贮秸秆饲料达5000余吨,外购稻草、小麦秸秆、玉米秸秆均价约每吨1000元,一年购买秸秆投入资金约500万元。如今,实施本地秸秆黄贮饲料化,大部分本地秸秆只需要投劳收割或低价收购,综合投入均价每吨300元,一年购买秸秆投入资金约为150万元,与外购相比,每年节省约350万元。“不仅节约了养殖成本,还解决了本地秸秆焚烧对环境造成污染的问题同时,也为当地村民带来增收,秸秆变成钱,每亩增收约120元,实现了经济效益、生态效益和社会效益‘三赢’。”陈冲说。
行走村庄,山水田园,景致清爽。在这里,几乎不见秸秆焚烧场景。昔日一钱不值的田间草变“废”为“宝”成了养牛好饲料,让养牛户实现增收,越来越多的人尝到甜头后,干劲更足了。
“秸秆养牛就是好。”进化镇的养牛户陈祖波说,他家常年养殖肉牛15头,冬季饲料全靠秋季收储的秸秆,今年他收储了60余吨,主要有玉米秸秆、高粱秸秆和稻草。“收储的秸秆没花一分钱,全是附近村民送的,只需要投劳割回来就行,60吨秸秆节约饲料成本1.8万元,很可观了。”陈祖波说。
瞄准肉牛养殖发展迅速、本地秸秆产量大、缓解秸秆禁烧压力、解决秸秆处理难题的机遇,永和镇鱼塘村村委会成立村级集体经济合作社,开展秸秆收储服务经营,今年收储秸秆4000吨,人工收割、粉碎机购置、电费等成本每吨约400元,在冬季以每吨800元卖给养殖户,每吨实现纯收入400元,一年为村级集体经济创收160万元。
凤冈县农业农村局农村发展中心主任贺永波介绍,今年全县农作物秸秆资源总量达28万余吨。其中,粮油作物秸秆19万吨,主要有水稻、玉米、油菜、高粱、薯类、花生、大豆等秸秆;经济作物秸秆9万余吨,主要作物有辣椒、烤烟等秸秆。粮油作物秸秆主要用于加工养殖饲料,经济作物秸秆主要用于生物质颗粒燃料加工,秸秆综合利用率达90%以上。
肉牛养殖是凤冈县农民增收的主导产业之一,全县常年存栏量16万头以上,秸秆饲料化需求量大,通过全面推广秸秆黄贮、氨化等饲料化应用收储技术,优化“秸秆养畜”布局,企业、养殖场、养殖散户,结合自身条件灵活开展秸秆饲料化利用储存,如今,发酵池青贮、黄贮、氨化、揉丝存储、塑料袋密封包装等多种方式已遍地开花。
凤冈县正在走农作物秸秆肥料化、饲料化、基料化、燃料化、原料化“五料化”资源综合利用路子。推广机械化作业促进秸秆机械收割利用及粉碎还田,深耕翻埋秸秆。同时开展有机肥生产,大力发展生态循环农业。目前,该县建有年产1.5万吨以上的有机肥生产加工企业3家,利用农作物秸秆与养殖粪污生产有机肥,年生产有机肥消耗秸秆近万吨。引进3家生物质颗粒燃料加工厂,对秸秆进行燃料化利用,年消耗秸秆达0.8万余吨。同时,结合畜禽养殖产业,积极推广农作物秸秆饲料化利用,通过培训全县养殖企业(场)、养殖农户熟练掌握秸秆青贮、黄贮、氨化应用等多种秸秆利用技术,有力推动了肉牛产业高质量发展。