贵州日报报刊社 贵州日报当代融媒体集团 出版 国内统一刊号：CN52-0013 代号65-1
工作人员在风干房查看火腿风干情况。
10月10日，威宁自治县的贵州徐福绍芬火腿食品有限公司工作人员走进火腿风干房，仔细查看火腿风干情况，该风干房内大部分火腿已储存一年，部分已储存两年，将根据风干情况陆续销售。
“威宁火腿”形似琵琶，皮色亮黄，肉色红润鲜艳，香味清正浓郁，味道咸香可口，油而不腻。近年来，威宁自治县加大招商引资力度，培育壮大火腿加工企业，把火腿作为特色产业做精做特，进一步擦亮“威宁火腿”名片。
