“我们的糟辣椒和辣椒油无污染，无添加，大家来看看！”9月14日，在展示会上，来自贵安新区马场镇的“林卡辣椒”展台边人头攒动，色泽艳丽的干辣椒、香气扑鼻的糟辣椒以及鲜红透亮的辣椒油等各类辣椒产品引得参会群众驻足、选购。

林卡村级事务代办员许秋萍一边补货，一边告诉记者，“今天就带了2000斤辣椒来，没想到这么受欢迎，还不到半天就卖了大半。明天得再多带点辣椒来。”

林卡村种植辣椒历史悠久，该地辣椒香而不辣，炼制的红油浓郁通透，其绿色天然的优良品质，受到省内外众多消费者喜爱。辣椒种植也成了当地村民增收致富的重要途径。

“过去‘林卡辣椒’种植规模最高峰时，面积有2万余亩。”林卡村党支部书记周尔玉也在现场帮助展销，他告诉记者，2010年以来，由于市场竞争，辣椒价格走低，村民种植辣椒的积极性减弱，当时种植规模降至6000亩左右。近年来，随着乡村振兴的推进，具备浓厚地方风味特色的“林卡辣椒”产业也被再度重视起来。

为了重振群众种植辣椒的信心，林卡村成立林卡辣得香种植农民专业合作社，采取“五统一”的方式，即统一育苗、统一种植技术、统一收购鲜椒、统一烘干、统一市场定价，全力推动辣椒产业规模化发展。同时，在市、镇级农业农村局帮助下，多次邀请农技专家前来开展选种、育苗、病虫害防治等培训，探索林卡辣椒高产栽培技术，并根据专家建议实行“增密、起垄”，有效提升了辣椒产量、产值。

种得好，还要卖得好。为畅通销售渠道，林卡村与贵阳市农投集团合作，开展“订单种植”。根据协议，鲜椒收购价格每斤保底3.5元，若市场价格较高，还会根据市场价进行收购，解了村民后顾之忧。

“今年，我们村里一共种植辣椒500余亩，亩产量在1800斤至2000斤左右。”许秋萍说。截至目前，林卡村鲜辣椒已实现创收200余万元，预计可带动参与种植的农户每户增收2万元。

为了做大做强“林卡辣椒”品牌，林卡村还申请相关地理标志，并积极探索辣椒深加工，生产制作油辣椒、辣椒面、酸辣椒、干辣椒等系列产品，不断延长产业链，助力产业更好更快发展。

“前几天，我们的地理标志才成功获批，因此只来得及制作一些简易商标。”周尔玉指着展台上各类辣椒产品的商标说，“下一步，我们将积极参与贵阳贵安丰收节的系列活动，进一步推广宣传我们的产品，让‘林卡辣椒’获得更多消费者认可。”