纵观仁怀近年来的发展变化，最浓墨重彩的一笔当属仁怀市委、市政府对白酒产业综合治理的重笔挥毫，不仅打造了中国乃至世界酱香白酒核心产区的顶层设计，还有推动落地的坚定决心。

遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于始终认为，未来白酒产业的竞争将转向为产业链和产区的竞争，白酒产区化也将更加深入持久地影响白酒行业发展。

2021年，仁怀首次将120.44平方公里的酱酒生产功能区进行划分，并为每个区域进行了定位区分界定：15.03平方公里的茅台酒产区，53.03平方公里的茅台镇传统优势产区，52.38平方公里的仁怀聚集区，标注出优质酱香的核心坐标。形成了一套政府引导、协会管理、企业自律的产区规划和保护体系，唱响“优质酱酒出贵州，核心产区在仁怀”的最强音。

作为核心产区，虽然仁怀白酒企业数量多达上千家，但规模以上企业只有129家。如何让这么多大小酒企实现规范经营，是一个重要的课题。

对此，仁怀市以推动高质量发展为目标，持续开展白酒产业综合治理“瘦身革命”和“健身运动”，以“瘦身+改造”推动生态向“严”拓展、白酒向“质”而行、发展向“绿”迸发。

自2021年实施白酒产业综合治理三年行动以来，结合传统酱香白酒生产工艺，仁怀995家企业开展了窖底防渗改造、煤改气、水冷改风冷、暗管改明管的“四改”行动。通过“四改一建设”工程，不少酒企完成了对生产设备的升级，实现产业提质发展。

与此同时，仁怀采取“关、停、并、转、改”措施，在治理“低、小、散、弱”方面取得初步成效。

在贵州肆玖酒业有限公司兰家湾厂区（一期）建设项目现场，400余名工人正在施工，作为仁怀市白酒产业综合整治示范项目之一，该项目对区域内环保不过关、产能加起来只有3200吨的35家白酒作坊进行了兼并。通过招商引资，引进了肆拾玖坊、环球佳酿和洋河酒业3家大型酒企，对茅台镇兰家湾及中坪片区进行了重新布局。整合后3家经营主体，将把片区产能从3200吨提升到2万吨，是仁怀市在实施白酒产业综合治理行动中，从更深层次解决发展与生态平衡问题的缩影之一。

据统计，当地已通过清理退出、兼并重组、改造提升等方式，将白酒生产企业从1925家减少到998家。实现了白酒生产企业总数控制在1000家以内的目标，持续推动白酒产业有序、良性、高质量发展。

此外，仁怀市还大力推进白酒生产企业燃油锅炉改造，加快推进“电酿酒”在企业落地落实，为仁怀能源转型升级插上绿色翅膀。

在产区的赋能下，规范发展的企业得以轻装上阵。以贵州茅台酒股份有限公司为首的各大中型白酒生产企业，凭借各自绝技，不断刷新酒史奇迹；国台、君丰、夜郎古、李兴发等酒类企业在制曲、生产、包装、运转等方面不断推陈出新，让每一瓶酱酒里既有岁月沉淀的韵味，又有新时代的滋味。

逐梦酱香新未来，要树立高端化、品牌化、规模化、标准化的生产理念，仁怀对中国酱香白酒核心产区的建设将从1.0时代的区域划定，2.0时代的“瘦身革命”和“健身运动”升格为3.0时代的行业标准领航，持续释放产区效应，助力产区热、仁怀热、酱香热，书写酒都持续红火的新篇章。