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现采现卖就近加工

乡村小车间服务辣椒大产业

本报讯 (记者 潘树涛 通讯员 蔡城池)自遵义市播州区30万亩辣椒开采以来,该区新民镇、铁厂镇等地的4个辣椒乡村加工车间也马不停蹄地运作起来。

9月4日,铁厂镇院子村村民何从伟将早上刚采摘的几百斤辣椒运来车间进行售卖。老何说:“今年我种了40亩辣椒,已经交售了1万多斤,目前还在采摘,量大的时候一天要来两趟,一趟一吨多。”

为进一步增加群众收入,减少辣椒种植户采收运输成本,2023年,遵义市播州区在条件比较成熟的4个村建设了辣椒乡村加工车间。

铁厂镇院子村与贵州卓豪农业科技股份有限公司开展深入合作,在村社合一的基础上将企业的部分加工程序前移,在村里建设了含辣椒收购、分选、初加工的生产车间。

村民管种,公司管收。从2022年才开始种植辣椒的老何,有信心将辣椒种植面积进一步扩大。

乡村车间的功能除了收购以外,最主要的是将辣椒就地初步加工,在铁厂镇院子村的乡村车间里,工人们各自忙碌,收购、分选、打包等一系列初加工作业有序进行着。

贵州卓豪农业科技股份有限公司辣椒事业部工作人员钟云华介绍,院子村的这条辣椒加工生产线可以进行切把、分选、清洗、真空包装等一条整的半自动化的流水作业,目前这个车间每天运行10小时,初加工的辣椒一天大约1500袋,当天加工完辣椒就运输到总部去进行深加工。

把生产车间建在村里,椒农当天采摘当天交售,还能当天实现初加工,在保证辣椒品质的同时,还解决了就业问题,增加了群众收入,实现了群众、村集体、企业三者多赢。隔壁村的椒农也愿意将辣椒卖到院子村的乡村车间。

乡村车间建设以后,群众种植辣椒的热情逐渐高涨起来。今年,院子村实际栽种辣椒1950余亩,和卓豪公司签订的订单合同就达1650亩左右,种植辣椒10亩以上的椒农50多户。

“乡村车间最显而易见的作用就是让老百姓卖辣椒更方便了,原来老百姓卖辣椒需要等到卓豪公司的车来收购,现在乡村车间建设好以后,马上摘马上就可以卖,还解决了闲散劳动力的就业问题。”铁厂镇院子村驻村第一书记蔡景颖说。

院子村的辣椒乡村加工车间是播州区辣椒产业发展壮大的生动实践,也是播州区助推乡村振兴、服务民生的一个缩影。目前,播州区建设辣椒乡村加工车间4个,已按订单收购辣椒1500余吨。

大产业催生“小车间”,“小车间”服务大产业。播州区立足实际,持续发展壮大辣椒产业,以产业提质促进乡村振兴,带动群众增收。

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