田间地头，一颗颗火红希望被陆续摘下。收购卖点，一篓篓鲜椒已称重分类。烘干车间，一炉炉效益更高的干椒火热出炉。

8月以来，凤冈县多个镇街沉浸在红色丰收喜悦中，不论时段、不限地点，皆可看见正在奔忙采椒的农户，他们加班加点，将丰收果实用各类载具送往工厂销售。

“李大爷，50斤艳椒，2.7元一斤，记135元。”

“张孃，子弹头33斤，2.5元一斤，记82.5元。”

8月17日，在位于凤冈县花坪街道的勤邦惠民辣椒加工厂，几十位种植户成功卖椒，拿到现金收益后高兴不已。

工厂负责人何西介绍，自8月1日第一批辣椒成熟采摘以来，他的加工厂每天都能收到农户们送来的新鲜辣椒，为了“吃下”这批鲜椒和便于售卖贮存，加工厂两条辣椒烘干生产线24小时开足马力，不停歇作战，至今鲜椒日烘干量已逾40吨，以去年的数据推算，今年预计能收700余吨鲜椒，将产200吨干椒卖往国内多地。

“椒”香四溢，丰收有劲。连日来，凤冈县蜂岩镇巡检村村民张明飞奔忙在自家的15亩艳椒地里。

他说，发展辣椒产业的底气，来源于村级股份经济合作社负责给其提供肥料、薄膜和技术指导，他家今年的辣椒种植成功，除去成本，还能营收4万元左右。

兴一个产业，富一方百姓。发展辣椒产业以来，凤冈县蜂岩镇紧紧围绕“乡村振兴、产业先行”发展理念，大力发展辣椒种植，有效带动群众增收致富，以此壮大村集体经济，为乡村振兴注入新动能。截至目前，该镇种植辣椒1.6万余亩，预计可实现产值7000万元。

立足资源禀赋，发挥比较优势，厚植“双有机”理念，近年来，凤冈县积极推广“合作社+龙头企业+农户”的组织方式，以订单直达、技术直通、农资直供、产品直销、安全直管发展辣椒种植业，真正将火红产业福利惠及千家万户。

数据显示，2023年凤冈县主要种植的辣椒有云星108、卓椒8号、遵椒系列和艳椒系列等优良品种，种植面积16万余亩，有辣椒加工企业17家，截至目前，全县已采收辣椒4.92万吨，产值约2.9亿元。

（李洋）