热浪与冷空气争锋了一季，终于缓缓退去。8月23日，处暑节气至。处暑即“出暑”，意味着酷热难熬的天气到了尾声。

秋雨带着渴望已久的清凉而至。位于黔中腹地的龙里县谷脚镇观音村，森林覆盖率达85%以上，紫花菌、奶浆菌、鸡枞菌等数十种菌接连破土而出，4万余亩的森林处处散发着美味的信号。

清晨，提着竹篮上山的布依嬢嬢，在茂林之下自如穿行，手中镰刀轻轻一挥，便能让藏在厚厚松针中的菌子现形。

山中拾鲜，山下售卖。观音村村口的野生菌市场每日熙熙攘攘。

爆炒、炖煮、吊汤……不过数小时，下山的菌子带着山野的神秘与天然直达餐桌。一句“真鲜”是挑剔的舌头懂得并孜孜以求的味觉体验。

处暑来了，在一口鲜味中，自在安康，进入新的时序。

贵州日报天眼新闻记者

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