贵州日报天眼新闻记者 施平

“立秋后，食用菌要及时补水，保证水分，下周就能采收菌了。”8月14日，晨雾弥漫，沿河自治县甘溪镇雄水村一处羊肚菌种植基地，基地负责人周其芳踏进树林里的林荫小路，一股菌类特有的香气扑面而来。

2015年，周其芳还身在异乡务工，在一家食用菌种植基地当管理员。考虑到家乡气候温暖湿润，森林覆盖率超过60%，水质优良，是最适宜食用菌生长的地区之一，加上自己多年学到的食用菌种植技术，周其芳决定返乡种植食用菌。

回到雄水村后，周其芳尝试用10余亩地种植香菇、平菇，2016年成立了沿河自治县洋睿种植养殖农民专业合作社。

“通过不断探索种植方式和技术，种植面积现在已经扩大至100余亩。”周其芳对村里近年来的产业发展感到欣慰，“预计今年产量可以达到30余吨，产值可以达到两百多万元，如今还增加了30亩林下种植，用于发展竹荪、椴木香菇、茶树菇。”

食用菌基地的各种菌类，一茬接着一茬，周其芳不仅是村里种菌的“好把式”，还是大家的技术顾问，周边村民慕名而来向他学习种植技术。

随着将食用菌生长环境“搬”到林下，务工人数也进一步增加，基地种植与采摘繁忙的时候，务工人数达到30多人。“我和邻居已经在食用菌产业基地上班5年，每年增收上万元，如今生活越过越好。”58岁的村民何立芬便是基地受益人之一，谈起村里发展食用菌产业，她特别感激。

食用菌产业拓宽乡村振兴路。食用菌销量大、经济效益好，并且周期短、见效快，周其芳种植的食用菌供不应求，下一步，他计划携手更多县域内食用菌种植户共同发展，助力家乡的山珍香飘全国。