本报讯（记者 陈杨 通讯员 杨伟艺）8月12日，惠水县好花红村千户布依寨热闹非凡。集市摊位上，摆放着琳琅满目的农特产品。乡村大灶台前，大厨们忙碌地洗菜、蒸饭、炒菜，有序张罗各种地道美食。

乡村大灶台烹饪出的菜肴均以惠水县11个镇（街道）种养的农特产品为原材料，用传统烹饪方法制作美食，突出鲜、辣、美、香的特性。芦山豆腐、花椒鸡、清炖羊肉等具有惠水特色的美味菜肴新鲜出锅，让游客们大饱口福。“我们从广西自驾过来玩，今天来好花红村吃上特色菜，很开心。”广西游客黄书想说。

据介绍，好花红村千户布依寨乡村大集市、乡村大灶台以特色街道、特色商铺为载体，配合民俗景观、舞台表演等形式，让游客情景式、带入式感受布依文化魅力。当地厨师刘开林说，“今天早上，就有游客订了8桌豆腐宴。接下来，我们会推出韭菜、海鲜、芝士等多种口味的豆腐，让游客尝鲜。”