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乡村大灶台以食会友

贵州日报天眼新闻记者 陈杨

7月22日,为庆祝“六月六”,惠水县十一个镇(街道)布依族群众纷纷组队,一大早在布依大集市采购必备食材后,在集市旁土灶台升起熊熊柴火,搭起乡村大灶台,用各种地道美食喜迎八方宾朋。

经各位乡土大厨的娴熟掌勺,当地全米宴、豆腐宴、特色干锅牛肉、辣子鸡、清炖羊肉汤等美食新鲜出炉。

“我在现场吃了好多不同的美食,家乡的美食还是记忆里的味道,乡亲们也如印象里一般热情好客。”加拿大粤商会执行会长王文康开心地说。

得知有远道而来的宾客,当地少数民族同胞主动围坐在长桌旁,唱起欢快山歌,敬上醇香米酒,与游客们共同庆祝“六月六”。

在惠水,每逢“六月六”,当地各族群众都会穿上民族盛装欢聚一堂,载歌载舞、欢迎八方宾客。“这里的节日氛围十分浓厚,我对惠水马肉心仪已久,这次总算吃到了,果真名不虚传。”游客黎祥芬开心地说。

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