本报讯（通讯员 薛峰）近日，走进贵州黄果树中央厨房欧盟标准车间米粉生产线，米粉生产车间采用全自动化生产技术，大米配比、清洗、粉碎、蒸熟、挤丝、烘干等生产工序，经智能化生产线就可全部完成。

贵州黄果树中央厨房有限公司生产总监薛春茂介绍，经各部门通力协作，加班加点赶进度，生产线在6月中旬已正式投入生产，日产达20万份，产品已出口美国、澳大利亚、英国等国家。黄果树三碗粉2023年度出口额力争1000万美元，2024年以后年均出口额不少于3000万美元。

贵州黄果树中央厨房欧盟标准车间米粉生产线产出的米粉，主要用来生产“黄果树三碗粉”方便米粉系列产品，分别是养着你的胃——“羊肉粉”、拴住你的心——“酸汤粉”、留住你的人—— “牛肉粉”。自2020年12月“黄果树三碗粉”正式出品以来，通过持续的产品研发和生产线建设，“黄果树三碗粉”已进行三次产品迭代。目前第三代产品已涵盖6个大类100多个品种。欧盟标准生产线的运行，在降本增效的同时有效控制生产质量，确保食品安全。