夏至到,果蔬加工忙。
在六枝特区龙河镇,大批新鲜的香菇和土豆被运往位于阿珠社区的六枝特区电商果蔬加工厂。
车间里,工人们忙着对香菇和土豆进行分级挑选、清洗、切片,然后送到果蔬脆生产线,通过烫漂、速冻、真空油炸、脱油、冷却等流程后,完成香菇脆和土豆脆包装。
“蔬菜脆是我们电商平台上很受欢迎的小零食,订单不断。”贵州弘飞实业有限公司总经理游飞鸿说。
贵州弘飞实业有限公司是一家以食品加工及电商销售为主的企业,六枝特区电商果蔬加工厂正是由这家公司投资建设。
“建设加工厂在提升农产品附加价值的同时,还可打造“镇村电商+销售”示范点,探索乡镇电商发展新路。”游飞鸿告诉记者。
2015年大学毕业后,游飞鸿就一直在六枝从事与农产品电商销售相关的行业,尽管不是六枝人,却已和这片土地结下了深深的情谊。“过去常常看到许多农产品因保存不当、销售不及时只能坏掉时很揪心,那时候就想向深加工方向发展。”
2021年,游飞鸿开始为食品加工厂选址,有一个现成工厂的龙河镇阿珠社区引起了他的注意。“厂房是现成的,阿珠社区又是易地扶贫搬迁安置点,落户于此投产快,还能带动附近居民就业增收。”
于是,果蔬加工厂顺利落户阿珠社区,在六枝特区各级部门大力支持下,一期生产线已建成,可年加工香菇等果蔬35万公斤,不仅让周边农产品有了稳定的收购渠道,还带动当地32人就业增收。
游飞鸿告诉记者,下一步,公司将继续引进生产线,依托中国科学技术大学的技术支持研发更多新品,带动更多人就业增收。