本报讯（记者 万芬 通讯员 熊鸿 廖显明）“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”“珍惜粮食，杜绝浪费”“节约粮食，践行光盘，从我做起……”

近日，记者在铜仁市两城区餐饮店就餐时发现，餐馆内到处张贴着倡导文明用餐、制止餐饮浪费的标语，主动践行“光盘行动”已蔚然成风。

铜仁市自今年3月开展制止餐饮浪费专项行动以来，紧盯浪费乱象，加强反食品浪费监督执法，不断提升社会共识，推动健康绿色消费理念深入人心。

在铜仁市开展制止餐饮浪费专项行动中，市场监管局指导餐饮服务经营单位合理配餐并在菜单中标明菜品的数量、口味风格和套餐中适合的用餐人数，鼓励经营单位推出“小份菜”“半份菜”，提供自助餐服务的经营者，必须在取餐醒目位置设置“少取多次，按量取餐”的提示牌，防止因消费者对菜品的数量估计不足或口味不合造成的浪费。

此外，铜仁市各级市场监管部门结合日常监管工作深入餐饮服务经营单位开展制止餐饮浪费专项行动工作，以贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》为切入点，督促餐饮服务经营单位切实履行在制止餐饮浪费中承担的法定义务和法律责任，让经营单位提高守法意识。

“制止餐饮浪费需要持续，我们计划将这项工作纳入日常监管内容，向社会持续开展宣传教育，在潜移默化中引导群众养成节约粮食的良好习惯。”铜仁市市场监管局餐饮服务安全监管科科长张晓雨说。