“这是石斛花制成的干花，拿回去后就像泡茶一样地喝。这是石斛鲜条，每次炖汤的时候剪两三根进去特别好。这是石斛盆栽，我们有种在丹霞石上的，也有种在树桩上的，每个造型都不一样，拿回家去放在阴凉通风的地方就可以了，不方便带我们也可以邮寄……”在旺隆镇红岩石斛科普示范园，种植户黄英向参会嘉宾们介绍自家的石斛产品，嘉宾们连连称赞，纷纷下单。

石斛花开人倍忙，黄英介绍，每年这个季节都是她最忙的时候，她家种了20亩金钗石斛，五月份花开的时候还要请人帮忙上山采石斛花，烘干了就可以自己卖。石斛花90元一两，石斛鲜条公司保底收购18元一斤，每年卖鲜条和干花的收入差不多有10万元。近几年，随着石斛盆栽的走俏，黄英也开始做金钗石斛盆景，根据大小和造型的不同，一盆的价格在二百元至上千元不等，又是一笔不小的收入。

这样的情景放在20多年前，是黄英不敢想象的。“那时候我刚刚嫁到红花村，走出家门满山都是石头，没有田没有土，啥子都没有，心里面好酸。那时候村里面已经有人研究在石头上种石斛，但是石头上要怎么长东西嘛，我就在想这日子要怎么过哦。但是没有想到我现在还真的靠这满山的石头把日子过好了。”

荒石荒坡无效益，岩石旮旯出金银。靠石头也能过上好日子的不止黄英一家。金钗石斛产业经济效益显著，经测算，一亩（3000丛）金钗石斛进入丰产期，茎和花的收益可达1万元以上，种植户人均增收可达7000余元。金钗石斛产业社会效益显著，种植一次连续收益15年，且管护难度小、劳动强度低，农村的老人、妇女都可以轻松管理，农民参与度很高，加上种植地点在半山等地，有效解决了贫困山区无产业支撑的问题。截至目前，全市已有1.5万户约5万人参与金钗石斛产业发展，直接带动5120户贫困农户15886人脱贫。金钗石斛种植不占耕地、不占良田熟土，农民充分利用闲散的荒山荒石地，将金钗石斛种于石上，与苔藓共生，防风固土，创造出“荒石改绿地”“石头开红花”的美丽景象，真正践行了“绿水青山就是金山银山”的新发展理念。

“发展石斛产业可以促进当地产业结构的升级和优化，吸引更多投资和企业进入乡村，吸引更多人才、游客进入乡村，促进当地经济发展、生态保护和文化传承。赤水的实践证明了，石斛产业正在通过多种方式发挥助力乡村产业振兴、生态振兴、文化振兴、人才振兴和组织振兴。”中科院华南植物园高级工程师崔博建议，赤水市要在品牌建设、精深加工、生态种植、文化传承等方面持续发力，金钗石斛必定能在乡村振兴中发挥重要作用。