初夏时节，赤水之畔，一场白酒行业的科技盛会，为奔赴在科技创美新征程的茅台，注入了“智慧”动能。

5月12日，由中国酒业协会主办，茅台集团、贵州茅台酒股份有限公司承办的“2023中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会年会”在茅台国际大酒店召开，来自全国顶尖科研院校、白酒行业的专家学者和知名白酒企业负责人齐聚一堂，以科技创新为“金钥匙”，开启共循中国白酒之美的大门。

作为2023年中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会当值理事长，茅台集团党委书记、董事长丁雄军在会上发出探秘酒之美、呵护酒之美、共创酒之美的“三美宣言”，倡议各方坚定“科学道路”，加速“科技升维”，构筑“科创生态”，探寻白酒之秘，科创美好生活。

本次会议以“探寻白酒之秘”为主题，系统总结白酒技术创新战略发展工作委员会第四期科研项目进展情况。行业专家学者畅所欲言，交流白酒技术创新经验，持续增强中国酒业科技创新引领能力，加快实现中国酒业高水平的科技自立自强，助力行业高质量发展。