制止餐饮浪费专项行动开展以来，毕节市市场监管局聚焦工作目标和重点任务，强化宣传引导、坚持依法监管，持续开展制止餐饮浪费专项行动。

强化领导，狠抓落实，制定《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，成立工作领导小组，由局主要负责同志任组长，下设综合协调、平台责任落实、餐饮环节监管、标准规范、执法稽查、新闻宣传6个工作小组，通过解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头。

强化宣传，凝聚合力，围绕“厉行节约，反对浪费”“节俭养德”“光盘行动”等宣传内容，深入餐厅、社区、机关，通过发放倡议书、制作展板、张贴宣传画等方式强化宣传。同时，结合食品安全“两个责任”落实，将《中华人民共和国反食品浪费法》作为宣传推广的主要内容，指导餐饮企业落实反餐饮浪费各项工作措施，全力推行“文明餐桌”行动。

强化检查，压实责任，把反餐饮浪费融入日常监督检查中，结合开展食品安全风险隐患排查整治，加大反餐饮浪费的监管力度。指导食品安全行业开展“光盘行动”“文明餐桌行动”，组织餐饮单位签订制止餐饮浪费承诺书，积极推行“半份菜、小份菜”，对超量点餐消费者进行适度提醒和合理劝阻。专项行动开展以来，共检查经营单位4158家次，开展“随机查餐厅”行动15次，立案查处违反《反食品浪费法》餐饮经营单位11家。

下一步，毕节市市场监管局将持续加大专项行动开展力度，严厉打击餐饮浪费违法行为，确保专项行动取得扎实有效的成果，从而促进当地营造良好的餐饮消费氛围和营商环境。

（刘刚）