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政策支持 集群发展

擦亮“大方天麻”金字招牌

贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁

“药食同源”食品黑金鲍鱼天麻(泉上餐厅厨师宋德新制作)。 黄金国 摄

↑大方县达溪镇坝子村青龙山上,技术人员向村民讲解提高天麻产量的技巧和方法。 罗大富 摄(贵州图片库发)

←贵州天麻产品。

大方天麻企业厂房内,工人在晾晒天麻。 王纯亮 摄

“雨润黔中正得晴,地绵万里尽春耕”。三月,大方县安乐乡天麻基地一幅春耕农忙的画卷徐徐展开。

在营脚村五营天麻基地,打理地块、布置菌床、点苗培土覆盖……一派繁忙的景象。该基地计划种植500亩,投资160万元,将带动188户610人增收。

在大方县,像这样的“天麻村”还有很多。

贵州作为中国天麻的三大产区之一,大方是其主要产地,质量和产量均居首位。2008年,大方天麻获得“国家地理标志产品保护”认证,大方县被国家食品工业协会命名为“中国天麻之乡”。有着良好的资源禀赋以及林下仿野生种植天麻的传统,加上贵州省委、省政府近年来的政策引导和支持,大方天麻逐渐步入规模化、产业化发展轨道。截至2022年,大方县种植林下仿野生天麻面积3.2万亩,产量0.64万吨,已备案食用产品30余个,获保健食品批号2个,实现综合产值2.2亿元。

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