2022年，铜仁天然饮用水产量突破300万吨，占全省的40%以上；包装饮用水企业达到144户，占全省18%，全年完成工业总产值16.7亿元

目前，铜仁已建成高品质抹茶原料基地3万亩，建成碾茶生产线30条、抹茶精制加工生产线4条。2022年，铜仁实现抹茶总产量500吨、总产值2亿元，涉及江口、印江、思南、德江、沿河5个产茶重点县22家碾茶生产企业和1家高品质抹茶生产龙头企业