天柱县融媒体中心 伍丽 杨德志

3月25日，天柱县高酿镇三寨村村民龙玉梅早早起床，在家里开始网络直播卖货了。镜头前，她一边洗粑菜、敲甜藤、搅拌、包粑、蒸粑，一边介绍着流程。在和网友的互动中，一块块三月粑新鲜出炉。

现在正是制作三月粑的大好时节。三月粑是天柱县侗家传统美食，深受当地人喜爱。通过网络直播，龙玉梅家的三月粑源源不断地销往全国各地，今年还卖到了香港。

“我们是拿山上野生的粑菜和甜藤做的。用猴栗叶包的三月粑，特别香。”拿着刚做好的粑粑，龙玉梅热情地向网友介绍其特色和做法。

生长在侗家，龙玉梅从小就是做三月粑的好手。她是三寨村有名的侗家特色食品生产大户，省外的老客户经常上门购买。看到短视频直播的风口和机遇，龙玉梅在微信、抖音等平台亮相，生意越做越大。

“将粑菜、甜藤水、糯米粉搅拌后打成粑浆，再用猴栗树叶一个个包好，进行蒸煮。三月粑无任何添加剂，制作原材料均来自山野田间，是真正的天然绿色食品，是侗家原生态传统美食。”足不出户，侗乡美食的订单就如流水般涌来。

目前龙玉梅的抖音粉丝量达到了5.5万。通过网络平台，龙玉梅不仅将自己的三月粑等特色产业越做越大，还通过请人工、收购原材料等方式带动了村里的一批妇女就业增收。仅三寨村就有10多位村民长期为龙玉梅提供粑菜、甜藤等食材。在粑菜多的季节，龙玉梅每个月可收入5000余元。