本报讯（记者 朱登芳）3月10日，2023年贵州省“十大”黔味预制菜现场评审会在贵阳举行。10名评审专家对50家参选企业的产品进行了现场评审。综合网络评选投票和评审专家现场打分结果，“十大”黔味预制菜名单“出锅”，它们是黄果树“三碗粉”、玉梦凯里酸汤粉、过江糟辣鱼、南山婆红烧牛肉杂粮面、金紫阳牌辣子鸡干拌面、苗姑娘牌牛羊肉粉、乌杆天麻乌鸡汤、太子老鸭汤、贵凤凰贵州状元猪蹄、美乘工坊酸菜蹄髈。

此次活动由省商务厅主办，旨在对我省预制菜企业和各市（州）、县（区）特色名菜、特色小吃进行集中展示和宣传推介，以提升我省预制菜企业的知名度、品牌度，助推一二三产业融合发展，推进“黔菜出山”，助力乡村振兴。

评选活动分两个阶段进行。第一阶段是网络投票评选，于2月22日启动，按票数排名进行赋分，按60%计入最终得分。进入第二阶段，参展企业依次上台介绍本公司及入选产品，再由专家现场打分，此项按40%计入最终得分。

省商务厅相关负责人表示，将抢抓预制菜发展机遇，引导企业坚持从严要求，守牢食品安全底线，以德创品牌、以质求市场；坚持守正创新，在安全的基础上加大技术研发，力求产品推陈出新；坚持高质量发展，着力提升产品竞争力，树立品牌效应，特别是“贵字号”区域公共品牌。同时，省预制菜产业协会要发挥好在市场中的“服务”“推广”“桥梁”“扶持”作用，精诚团结，凝心聚力，持续推动我省预制菜产业高质量发展，让“黔味”走向全国、飘香全球。

评审会当天还举行了贵州省预制菜产销对接现场会。