本报讯（记者 孟锦群）遵义新蒲新区致力于辣椒产业龙头企业的培育和市场转型升级，先后引进高原山乡、重庆德庄、贵三红、天源堂等15家企业，年加工能力达14万吨，年产值23.8亿元，辣椒产品远销加拿大、日本、法国、意大利等近40个国家和地区。

“好香！没想到辣椒加工出来辛辣味变成了香味，还能这样吃！”近日，在遵义市新蒲新区虾子镇贵州高原山乡有机食品有限公司包装车间，一罐“鸡肉味辣椒”不仅让食客刮目相看。

“这只是小菜一碟！我们还有‘黔福记’品牌系列油辣椒产品和‘小爱’品牌辣椒红油产品共7种风味不同的辣椒制品，每款产品都能惊艳味蕾。”贵州高原山乡有机食品有限公司运营总监陈奔娓娓道来。

同时，新蒲新区积极制定招商政策开展精准招商，推进辣椒产业从食品加工延伸到添加剂、化妆品、医药用途等多领域发展，加快打造辣椒精深加工产业集群，并形成了完备的产业链，为黔货出山、黔货出国打开了更宽广的渠道。