二月春回大地，万物复苏。六枝特区木岗镇斗篷村桃子冲羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌吸足水分慢慢伸展开来。

“把这边的开关打开，每一个大棚都需要把水浇透。”庞文刚一边查看羊肚菌长势，一边指导工人操作浇灌系统。

庞文刚是贵州豪茂农业发展有限责任公司的负责人，桃子冲羊肚菌种植基地正是该公司2022年在木岗镇新建的基地。目前，该公司在六枝特区建设有11个羊肚菌种植基地，覆盖岩脚镇、郎岱镇、落别乡和木岗镇，羊肚菌种植面积达1570亩。“春天到了，正是羊肚菌生长的好时机，这个时候最重要的就是补足水分，管护好了，羊肚菌才能长得更好。”庞文刚说。

庞文刚与羊肚菌的缘分，要从一次偶然的相遇说起。2016年，做餐饮生意的庞文刚，在一次前往成都考察的过程中，了解到羊肚菌，对这份舌尖上的美味产生了浓厚的兴趣。

是否可以向羊肚菌种植出击？回到六枝特区后，喜欢闯的庞文刚开始思考。

2018年，庞文刚在落别乡种下400亩羊肚菌，但由于缺乏技术、管护不精，羊肚菌未能长成，庞文刚亏了一大笔钱。

“我不是一个轻言放弃的人，既然是技术和管护的问题，那我就去学。”同年6月，庞文刚再次前往成都，学习羊肚菌种植技术。

2019年，庞文刚再次尝试种下50亩羊肚菌，在他的精心管护下，羊肚菌成功上市，产值达120万元。此后，庞文刚逐年扩大羊肚菌种植规模。

2020年，庞文刚成立了公司，以“公司+合作社+农户”的方式，按每亩半年550元的流转费，流转土地扩大种植规模。“流转半年是因为，羊肚菌生长在冬、春两季，夏、秋时农户还能种植水稻，可以最大限度地利用好土地资源。”庞文刚说。

此外，庞文刚还同步建成羊肚菌加工厂，目前公司有固定工人150余人。“如今，我们公司从菌种到种植到深加工都可完成。”庞文刚说，公司在广州和福建都建有销售点。