本报讯(记者 徐伟)“以前客人喊我‘老板娘’,现在都喊我‘巧厨娘’。”在日前举行的贵州巧厨娘创业创新成果发布会上,来自松桃的苗家八大碗项目负责人李萍不无自豪地说。
2022年7月,省妇联发起“赋能妇女创业助力乡村振兴2022年‘助黔货出山·看贵州巧厨娘’”品牌活动,以贵州“特色农产品+乡村美食+巧厨娘”,打造集美食文化、农产品推广、乡村旅游为一体的巾帼乡村产业发展新品牌。
本次活动历时130天,在全省范围深挖掘、广覆盖,征集到246件作品。参与活动有传承美食技艺的农村妇女,有跨界做美食的珠宝设计师,有扎根乡村的年轻人,有热爱美食的自媒体人,有备受追捧的美食博主等。她们用一个个参赛作品,展示了新时代贵州女性向上向善向美的精神品格和用勤劳和智慧创造美好生活的愿望。
经过层层筛选,最终全省评选出30道贵州巧厨娘·乡愁美味、20名优秀贵州巧厨娘、10名十佳贵州巧厨娘。
此次活动旨在为妇女施展才干提供机会,为妇女创业就业给予赋能,为女性工匠搭建交流展示平台。期间,省妇联还开展创业培训沙龙,从巧厨娘如何做好商业画布、乡村餐饮的美学升级进行路径清晰的阐释、如何把一道菜做成一个品牌等方面,为巧厨娘们逐一开展创业培训,推动实现产业发展成果转化。
以本次贵州巧厨娘创业创新成果发布会为契机,省妇联将不断丰富发展“贵州巧厨娘”这一品牌,进一步提升“贵州巧厨娘”价值,引导妇女餐饮产业从分散生产向产业化、规模化、市场化转变,让“贵州妈妈制造”“贵州妈妈味道”与文化创意空间、乡村旅游深度融合,充分发挥广大妇女在助力贵州闯新路、开新局、抢新机、出新绩中的半边天作用。
同时做好女大学生创业就业工作、整合相关资金1400万元帮助巾帼企业纾困解难……省妇联积极搭建产业发展平台,进一步激发妇女创新创业热情。