贵州日报天眼新闻记者 杜延卿

1月12日，安顺市第十一届新春年货节人气依然火热。西秀区刘官乡天富山药种植农民专业合作社展台上吆喝叫卖声不断，合作社负责人陈登枫刚把新到的山药摆上台面，立刻就吸引了多位市民围观采购。

“我们的山药获得绿色生态地理标志有机产品认证，吃起来香甜软糯，煎、炸、炖、炒、蒸可谓百变美味。”展台上，陈登枫热情地为市民介绍山药的功效，作为年货节的“老展商”，实惠的价格加上绿色的品质，每年都有一批回头客前来购买。

“现在每天山药的销售量在300份左右，都是老顾客奔着口碑来的。”陈登枫说，刘官山药由贵州原产野山药驯化培植而来，经近400年种植进化，形成了一个独具特色的区域性地方优质品种，属于“药食兼用”的高档蔬菜及保健食品，素有“小人参”的美誉。刘官乡是安顺乃至贵州山药主产区，是获得农业农村部“无公害”农产品山药产地认定、产品认证，“安顺山药”农产品地理标志认证及有机食品认证的核心区域。

在整个生产过程中，合作社对所有投入品和产品统一管理，建档记录、跟踪服务，山药种植时不用化肥、不打农药，并聘请农业部门有关专家对山药种植户采取科技培训、分期培训、分批培训、实地操作培训等方式，提高山药品质。同时，合作社参加各项展销会活动，树立合作社品牌形象和影响力。

“每年都过来买这家的山药，看中的就是绿色健康。今天买了10斤，准备年夜饭煲汤用。”65岁的刘明永算得上刘官乡天富山药的“老粉”，今年年货节，不仅自己购买，还带动街坊邻居前来选购。

陈登枫说，在销售方面，除参加展会，还在安顺市土特产专卖店售卖，线上借助电商平台优势，产品远销黑龙江、福建、广州各地。近年来，合作社做足农产品深加工文章，开发出山药薯片、山药面条、山药巧克力，在膳食水平不断提高的今天，为市民带来更丰富的年货选择。