党的二十大报告提出，建设现代化产业体系，要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，推进新型工业化。作为中国酱香白酒核心产区，近年来，仁怀市坚定不移主攻以酱香白酒为首位产业的新型工业化，围绕“创新强链、配套补链、优化固链”，推动完善白酒产业上中下游产业链条，呈现工业加速发展、加快转型、质量提升的良好态势。

“智能化设备比起人工操作更加精准，更加快捷，更加省力……”

眼下正值糙沙生产阶段，劲牌茅台镇酒业的酿酒车间内机器轰鸣。酿造车间主任张艳军介绍了车间引进了粮糟混合系统设备带来的好处。以前完成糙沙生产需要几十个熟练工人，现在只需要几名机器操作手就能独立完成。

劲牌茅台镇酒业一直致力于酱酒酿造机械化、自动化、信息化、智能化，自2016年入驻仁怀后，大力实施酱香型白酒技术改造，通过技术创新、设备优化升级，员工劳动强度降低、作业环境改善、生产成本降低25%以上。

近年来，仁怀市积极探索新型工业化道路，通过提升企业智能化、机械化水平，做到了以较少的资源消耗支撑更大规模的经济增长，地区生产总值在2018年首次突破千亿元。

白酒酿造企业的忙碌也带动了包材企业。在仁怀经济开发区坛厂现代服务园区，贵州贤俊龙彩印有限公司生产车间流水线上的工人们贴胶、定型、压泡、裱纸等动作娴熟、分工明确，整个生产线一派繁忙景象，可日产精装盒10万支、卡盒20万支。

近年来，仁怀市以酱香白酒产业优势为基点，聚焦重点项目招商方式，紧紧围绕配套包材、物流等进行补链，有效推动白酒产业集群集聚发展。目前，茅台、新宁、响华等150家物流企业服务白酒行业，申仁、贤俊龙、国大瓶盖等印刷、包装、包材企业进驻仁怀，形成原料仓储、白酒收储、包装印务、酒器酒具、物流配送等为一体的白酒产业链。

既要金山银山，也要绿水青山。仁怀在发展壮大白酒产业的同时，持续深入推进白酒产业综合治理，实施“清理整治退出一批、就地改造提升一批、兼并重组做大一批”工程，全市白酒生产企业正实现“数量从多到少、规模从小变大、布局从散向聚、管理从弱到强”的根本蝶变。

在仁怀名酒工业园区夜郎古酒业制酒车间，一股股夹着酒香的蒸腾热气扑面而来。伴随着轰鸣的机器声，工人忙着上甑、蒸煮、下甑、摊晾、取酒等工序，整个车间生产整洁而有序，这都要得益于“四改”的实施。

“‘四改’后的车间利用全自动智能恒温风冷设备代替水冷设备取酒，每年每班实现减少用水4000余吨。”据该车间负责人介绍，自仁怀市针对酒企实施“四改”以来，夜郎古酒业先后投入1500万元，对窖底沟、接酒池、排污管道等进行升级改进，实现生产污水全收集、全处理、全达标排放。

据统计，仁怀市自2021年8月实施白酒产业综合治理以来，关停白酒企业（作坊）622家，改造提升企业949家，117家中小企业兼并重组整合为15家，兰家湾、仁溪沟和青草坝溪沟综合治理试点有序推进，有效解决白酒生产企业（作坊）“低、小、散、弱”问题，推动全市白酒企业实现绿色、高质量发展。