贵州日报天眼新闻记者 孟锦群

生产车间全是密密麻麻的管道，却看不见几个工作人员。我第一次走进遵义高新技术产业开发区的皇氏集团遵义乳业有限公司时，很疑惑投资2.7亿元的产业，人怎么那么少？

“包括管理层在内，我们公司只有255人。在生产环节，除了成品包装用工量比较大外，其他地方用工都比较少。”经工作人员介绍，我得知，皇氏乳业在和前身为遵义市乳制品有限公司结盟成立皇氏集团遵义乳业有限公司时，就按照“5年技术领先10年不落后”的要求，打造“机械化、自动化、智能化、节能化、信息化”的现代型乳制品生产企业。

在公司的“中央大脑”中控室，两名技术人员就可以完成温度、压力、速度等生产工艺参数设置，纵横交错的管道在“中央大脑”操控下，闭环完成各项复杂的配比程序，牛奶的前处理环节实现无人操作，每天的生产量可以达到50吨以上。

这样的智能化企业，如何在乡村振兴方面发力？早在几年前，皇氏集团遵义乳业就在德江县投资1.2亿元建设农旅生态现代化牧场，目前奶牛存栏量有2000头。今年，皇氏集团遵义乳业还计划在遵义市红花岗区新建容纳1500头奶牛的核心农场，以此保障企业的全链条供应。

皇氏集团遵义乳业还以核心牧场和家庭牧场为载体，推动奶牛养殖产业发展，同时，借助绿色、生态的养殖基地，打造以集种植、养殖、观光、体验为一体的农旅生态产业线，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

在采访中，我还了解到，皇氏集团遵义乳业研发投产了一款可以嚼着吃的酸奶，入选“2022中国乳业新势力年度创新产品”。该产品的特别之处就是添加了其自主研发的爆珠辅料，辅料中含有燕麦、黄桃、蓝莓等，均选自地方上的乡村振兴产业。

通过此次蹲点采访，我发现企业只要主动求变，就能得到大发展，皇氏集团遵义乳业就是一个典型案例，该公司通过积极推进加工基地技改增量，探索一二三产业融合发展，用“一杯奶”拉长富民产业链。并通过产品创新、渠道变革、跨界合作、营销转型等多种途径，将市场份额提升了13个百分点。