周清 支太檾 徐思雨
海棠湾茅台度假村茅台珍品酒店。
↑←↓海棠湾茅台度假村开业现场。
与会嘉宾参观贵州茅台自营店。
（本版图片均由茅台集团提供）
海棠湾茅台度假村。
冬日的海南，椰风摇翠，海韵迷人。12月29日，三亚海棠区，海棠湾茅台度假村开门迎客。
这是茅台集团在三亚的重要投资项目，也是茅台匠心打造的首个滨海酒旅融合项目，旨在以“境自在、心自开”的服务理念，让游客在度假之时，深度体验茅台文化、感受酱酒文化的魅力。
贵州茅台，出黔入琼，从白酒迈向旅游，这一“跨”被视为对集团三大主业——酒旅融合产业的关键落子，是茅台集团多元化发展战略的具体体现。
■ 地利之优
海棠湾茅台度假村项目占地面积295亩，建筑面积15万平方米，由奢华茅台尊品酒店、高端茅台珍品酒店、时尚茅台精品酒店、旅居茅台典品酒店，会议中心，水上乐园等配套业态组成，是一家集住宿、餐饮、会议、旅游、亲子娱乐、休闲度假、文化展示、白酒品鉴等功能为一体的多元化度假酒店群。
往东100米，湛蓝的海水轻抚柔软的沙滩；西面是海昌梦幻海洋不夜城；距海棠区主要游、购、娱目的地蜈支洲岛、热带天堂雨林公园、呀诺达热带雨林、槟榔谷黎族文化旅游区、三亚国际免税城等均在半小时车程内。
“优质的种子播在了最肥沃的土地上。”海南省旅游发展研究会会长王健生认为，海棠湾茅台度假村在选址上就颇具战略眼光。
国家海岸，世界海棠。以打造世界顶级的主题滨海旅游度假胜地、国际旅游消费中心为目标的海棠区，旅游市场人气旺盛。有数据显示：2021年，海棠区接待游客1543.2万人次，旅游综合收入415.1亿元。
疫情防控优化措施发布后，三亚旅游市场实现快速回暖，元旦假期整体旅游预订金额环比增长178%，其中酒店预订量环比增长超200%。
“坐拥地利优势，海棠湾茅台度假村有一个巨大的潜在客源市场。”王健生说，“只要与周边旅游业态进行优质组合、抱团发展，从‘卖房间’变为‘卖度假生活’，就能将自身变为一个具有强大吸引力的旅游目的地。”
茅台集团党委委员、总会计师刘刚看来，除了区位优势外，海棠湾茅台度假村还有政策红利加持。“今年6月，中共中央、国务院出台《海南自由贸易港建设总体方案》，11个重点园区同步挂牌。海南省政府工作报告明确提出，努力打造海南旅游胜地和最佳旅游市场的‘双驰名’品牌。自由贸易港的地域优势、旅游消费优势、自由便利优势等都将推动海棠湾茅台度假村阔步发展。”
■ 破局之道
“走走停停”的旅游业在疫情防控优化措施发布后成为过去。此时迎客的海棠湾茅台度假村和行业内其他先行者站在了同一起跑线上，同解一道题：高品质、个性化酒店需求成为新趋势，住宿业如何适应未来发展。
“三亚，最不缺的就是酒店。”王健生说。
据智研咨询数据显示，2021年三亚共有262家旅游宾馆（酒店），其中五星级酒店15家，四星级酒店12家，三星级酒店2家。三亚已超越北京、上海、广州等大城市，成为国内高星酒店最密集的城市。
酒店林立，海棠湾茅台度假村应该如何破局？
飞猪大住宿事业部运营总监梁泳认为，“茅台”二字，自身就是一个具有很大吸引力的IP。
在王健生看来，茅台文化是海棠湾茅台度假村“出圈”的撒手锏。
翻开一部中国酒典，茅台酒的故事居多。从汉武帝“饮枸酱酒而甘美”到秦商聚茅台的胜景，从怒掷酒瓶振国威的悲壮到融化历史坚冰的豪迈，从捕捉泥土和空气情思的低斟浅吟到醉了中国也醉了五大洲的盛世之颂……
“酒店的硬件大同小异，年年更迭，独具特色的文化才是对手永远无法复制的基因。旅之无文，行而不远。以茅台文化之魂注入酒店，我相信这样的茅台度假村一定不会缺游客。”王健生说。
海棠湾茅台度假村已将茅台文化植入其中——
“根植茅台文化，演绎历史传承”为主题的水上乐园，贯穿酒店南北。长达一公里的极速漂流河，营造热带雨林的水上速度与激情；“冲浪少年 乘风破浪”有全球顶级设备和专业冲浪教练，带领游客领略冲浪快感；造浪池、迷你滑道、亲子活动中心等是亲子娱乐的好去处。
此外，坐落于三亚海棠湾茅台度假村的贵州茅台自营店同天开业。店内采用全新升级的第三代专卖店装修，围绕“文化展示店、品牌形象店、品饮体验店和客户服务店”的宗旨，充分融入茅台文化元素，设有展示区和品鉴室，消费者进店即可更全面地了解茅台的酱酒文化和产品特征，感受到茅台美学的多元与个性。
还有茅台冰淇淋旗舰店、茅台宴、茅台影视厅、茅台集团酒类展厅。茅台集团酒类展厅集中展示了茅台酒酿造工艺等。
携程集团大住宿事业群海南区域总经理谭文斌透露，在海棠湾茅台度假村开业阶段，携程方面计划通过“超级上新日”IP为其造势。“通过线上线下各类营销活动，对用户进行‘茅台’品牌的心智种草，将‘茅台’品牌植入到不同场景、不同的泛消费者人群中，从而产生精准的消费者沉淀，实现销售转化，提升销售效率，缩短度假村在开业初期的市场磨合周期。”
后期，携程将对海棠湾茅台度假村品牌定位及消费人群属性进行更深入的分析，实现更精准触达目标消费人群。
■ 未来可期
当红色彩带剪断，海棠湾茅台度假村启航，正式迈入旅游市场。
从2012年成功摘地，到今年12月29日正式开业，茅台集团十年磨一剑。
“海棠湾茅台度假村项目成功迎客，为海南旅游业的复苏注入了一剂强心针。”王健生说。
于茅台而言，海棠湾茅台度假村的开业同样意义重大。
酒文旅是茅台集团的三大主业之一。茅台集团党委书记、董事长丁雄军说：“要建设一条策划科学、创意卓绝、产业协同的酒文旅链。”
海棠湾茅台度假村，是茅台酒文旅版块上举足轻重的一步。业内观察者称：茅台跨界延伸到文化旅游消费的住宿业态，是非常具有行业想象力的项目，将为后续入局旅游的酒企提供参考。
不少人从海棠湾茅台度假村的开业，联想到茅台酒文旅产业的未来。
著名文化学者余秋雨曾提出，以茅台镇为基础，构建赤水河畔“高享型生态文化基地”，让每一个亲近者从“白酒之最”领略“生态之最”，进而钟情于“文化之醉”；打造“品酒长街”，聚集古今中外各种美好的饮酒场景，包括但不限于酒吧、酒肆、酒屋、酒楼、酒棚……成为“酒文化”的“百科全书”，更成为天下酒客的向往之地和必到之地；为游客提供酿酒体验产品，“只有这种体验，与味觉、嗅觉、视觉相连，与记忆、诗词相连，让发酵、蒸馏、提纯、品评过程微妙有趣。”
出黔入琼，以酒入旅，贵州茅台有酒有诗亦有远方。