德江县融媒体中心 魏路嘉 周济 王显

仲冬，走进铜仁市德江县平原镇坳田村，农户家的牛棚和肉牛养殖产业园里不时传来“哞哞哞”的牛叫声，特别是肉牛养殖产业园有机肥加工车间里“嗡嗡嗡”的声响“牛”劲十足，打破了山村的宁静。

笔者见到，有机肥加工车间的工人正熟练地操动铲土机，把事先发酵、处理好的牛粪铲到多级粉碎机里，经过几道工序后，从自动传输带源源不断流入编织袋，再经过自动封口机封口，成为一袋袋备受顾客青睐的有机肥。

“别看我们只是养牛，现在也越来越有科技范咯。”忙个不停的坳田村村民彭旭东看着一袋袋有机肥源源不断下线，难掩喜悦之情。“我们养牛人以前最头疼的就是牛粪处理问题，现在园区有了有机肥加工厂，不仅解决了牛粪的问题，还增加了我们额外务工的收入，大家发展养牛的信心越来越足了。”

养牛，对该村村民而言并不陌生。早在20世纪80年代，坳田村就搞起了“牛”经济。那时，村民们都是散养，每家每户产生的牛粪通过自家田土就能自主“消化”。但是，最近几年村民养牛越来越多，已经形成1200多头肉牛的规模，其中园区养殖场和农户存栏各占一半，牛粪问题成为大家发展“牛”经济的“拦路虎”。

2018年，坳田村建立肉牛养殖园区后，牛粪处理问题被提上日程。去年，在驻村工作队及当地党委、政府的努力下，从各级政府、铜仁市委组织部及东西部协作小组争取财政衔接专项资金、产业发展扶持资金共800余万元注入园区，其中的300余万元用于修建有机肥加工厂，今年初建成并投入使用，年出产有机肥可达1.2万吨。

“以前的肉牛养殖模式太单一，成本高而且很难持续发展。”坳田村党支部书记、村委会主任、园区负责人彭洪刚介绍，今年初，该村以省级特色田园乡村集成示范点建设为契机，建厂把牛粪加工成有机肥，如此一来，不但延长了园区和整村肉牛养殖的产业链，也增加了产值，壮大了集体经济，让该村肉牛养殖真正地实现生态绿色循环发展。

彭洪刚给笔者算了一笔账：一头肉牛从进栏到出栏，大约要产生4.2吨牛粪，在加工、生产过程中加入一定比例的菜饼后，可产出6吨有机肥。而每吨有机肥除去各类成本后，预计可赚280元，那么一头牛的粪便产出的有机肥可赚1680元。

“党的二十大报告提出，要着力提升产业链供应链韧性和安全水平。”坳田村第一书记陈新志表示，以肉牛养殖为主导产业，就要在产业升级上破题，靶向精准地做好肉牛产业延链、补链、强链工作，把优势资源转化为优势产业，实现肉牛养殖和有机肥加工深度融合，推动全村肉牛养殖高质量发展。

笔者了解到，德江县烟草局及周边茶叶种植合作社已与坳田村肉牛养殖产业园签订了有机肥销售合同。下一步，平原镇将继续加大与有机肥销售市场的对接，把全镇及相邻的复兴、煎茶、楠杆等乡镇肉牛养殖场的牛粪收购到加工厂，在做大做强做全产业链的同时，带动周边肉牛产业绿色循环发展。