贵州日报天眼新闻记者 王维维

12月10日，记者走进龙里县贵州龙缘盛豆业有限公司（以下简称龙缘盛豆业），一股浓浓豆香扑面而来，制作完成的豆产品分类整齐码放着。工人们穿着工作服、佩戴手套、口罩清洗浸泡黄豆、磨浆、滤浆、煮浆、压制、包装、发货……分工明确、有序地忙碌。

龙缘盛豆业作为一家专业从事豆制品生产加工、研发及销售的企业，生产的产品覆盖各类生鲜豆制品的六大系列46个产品，休闲、大健康26个品种。2013年，为解决传统豆制品如何规范化、安全化、标准化、现代化生产，该公司在龙里县投资兴建集生产园、豆腐文化园、豆制品体验园等多功能新型产业园区。

“冬季是豆制品销售旺季，我们正紧抓生产工期，量产各种口味的豆制品，以供应市场需求。目前，近100名生产一线员工投入生产，现在每天生产量30吨左右。如今，公司拥有豆制品生产线7条、年产量7000多吨、年产值7000多万元。”公司总经理唐斌说。

走进公司实验室内，琳琅满目的实验设备按用途整齐排放，实验人员正对大豆进行成分相关检测。

目前，在继承传统工艺的基础上，公司高度重视技术创新和发明创造，不断攻克生产过程中的技术难题，对生产设备和生产工艺不断改良，密切与各大高校合作，改良产品品质与种类。

“产品从前端生产用水处理，到豆浆采用200目的离心过滤，再到产品复合凝固技术，均采用独特工艺，确保产品细腻、Q弹、豆香浓郁和质量稳定，同时推动销售网络布局全省，逐步走向全国市场。”唐斌说。

目前，该公司实际日处理大豆原料10至20吨，生产各种豆制品50余种，在龙里中心城区及黔南地区各农贸市场设经销点70余个，并在北京华联、沃尔玛、星力百货等大型连锁超市专柜销售，同时为“老干妈”“刘老四”“黔五福”等大型食品加工企业进行配套生产。

公司在大力引进现代化生产设备的同时，也努力推动优良黔豆的培育与种植，与省农科院签订长期黔豆培育与技术合作协议，大力开展黔豆种植基地建设，利用本地地理资源优势，发展黔豆套种。截至目前，公司大豆种植基地面积已达2万多亩。

经过11年发展，龙缘盛豆业已成为省内规范化、安全化、标准化、现代化的豆制品生产龙头企业，荣获中国豆制品行业50强、中国豆制品行业质量安全示范单位、贵州省农业产业化重点龙头企业、贵州省诚信示范企业等称号。

下一步，公司将通过加强品牌建设，以持续加强专卖店宣传、开设社区品牌店等方式，提高公司品牌“芳馨豆园”的市场占有率；持续开发创新，并引领市场产品从传统散装向精装包装化改进；推动大豆行业资源共享、整合，推动企业抱团发展，提高产品质量，实现产业健康发展。