开展创建工作以来，贵阳市突出示范引领，不断创新方式方法，形成食品安全工作的好抓手、好典型、好经验，打造全程监管的“贵阳样板”。

以前，南明区二七路小吃街食品摊贩规模小、分布散、流动性强、食品安全问题突出，一直以来都是治理难点。如今，在一双双“智慧眼”的监督下，随时可以看见现场情况，二七路小吃街设置的电子大屏幕上实时动态公开摊贩信息、监管信息、食品原料快检信息、积分实时排名等内容，实现“可视化”监管。

以南明区二七路小吃街为试验田，贵阳市强化全域同创，各区（市、县）在食品安全示范创建过程中，以问题为导向，因地制宜，狠抓食品安全，取得良好成效———

云岩区加强基层食安办“三化”建设，即“制度建设规范化、监管设备现代化、教育培训信息化”，进一步提升基层监管能力和水平。

花溪区强化进口水果疫情防控，建设贵阳市专门针对进口冷链水果而建立的集中监管仓——贵阳地利农产品物流园进口冷链水果集中监管仓，为全市、全省疫情防控奠定了坚实基础。

开阳县逐步探索形成了覆盖56个批发商、152户零售经营户的4个食品安全诚信互律组织，通过各成员之间对经营过程的相互监督和学习，促使行业经营更加规范。

与此同时，作为国家首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，贵阳市政府出台了《贵阳市餐厨废弃物管理办法》，在白云区建成餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目。项目投运至今，累计签约餐厨收运商1.3万余家，共收运餐厨废弃物47万余吨，有效杜绝餐厨废弃物进入食品加工链条。

围绕活禽交易治理，贵阳市政府出台《贵阳市活禽交易管理办法》，建成贵阳数字化禽蛋配送中心活禽科技宰杀加工生产线，在全市中心城区及人口密集区取消活禽交易及宰杀经营活动，实行活禽定点宰杀、冷链配送、白条禽上市。活禽交易和白条禽销售得到长期有效的治理，有效防控了高致病性禽流感等重大疫病的发生和传播，禽类食品安全保障能力得到大大提升。