乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，桐梓县在东西部协作中紧紧围绕全县主导产业做“竹”文章，开足马力做实方竹笋一产基础建设、做强方竹笋二产精深加工、做优方竹笋三产销售渠道，形成一产优、二产强、三产兴的竹笋产业体系，为助推乡村振兴提供产业支撑。

产业兴旺路先行。桐梓的方竹分布在高寒山区，在东西部协作中，桐梓按照“修好一条产业路、带动一方人致富”的思路，投入资金修建方竹笋产业路，完善基础设施建设，打通农村产业振兴的“大动脉”。

狮溪镇是该县方竹笋种植面积最大的乡镇，为解决笋农的运输困难，今年东西部协作投入资金在大山深处修建采笋便道。“方竹笋生长在高山上，以前都是肩挑背驮，山路很滑，时不时摔一跤，把笋子都摔坏了。现在路修好了，我们采笋也方便多了。”说起采笋便道的修建，狮溪镇箐坝村笋农张国刚满脸笑容。

据不完全统计，2021年以来，东西部协作投入资金537万元，硬化方竹笋产业道路16公里，给笋农上山采笋带来便利的同时减少采笋成本，还保证了竹笋的新鲜品质，提高了群众发展方竹笋的积极性，有效推进方竹笋产业发展。

产品增值在加工。多年来，桐梓方竹笋出售主要以鲜笋和干笋为主，全县方竹笋资源虽然丰富，但因精深加工程度不高，未能充分实现方竹笋产业效益。为提高产业价值，东西部协作正在精深加工上苦下功夫。

清洗、分切、装袋、检查……走进遵义桐之味食品加工有限公司生产车间，工人们正忙着制作水煮笋产品。该公司是一家以方竹笋为主的食品加工类企业，现有烘干、水煮、即食、速冻和清水小包装5条生产线，产品丰富多样。

遵义桐之味食品加工有限公司生产部负责人冉茂海介绍：“公司接到的订单比较多，我们的工人每天都在加班加点生产，一天的产量5000多包，生产出来的产品主要销往重庆和贵阳的各大超市，部分产品还出口到新加坡。”

2021年，东西部协作投入资金240万元帮其采购方竹笋即食加工、冷藏生产等设备，带动车间生产加工方竹笋4万斤，销售额达2550万元。

为完善产业供应链，今年，东西部协作在桐梓·中国竹笋交易中心投入协作资金1588万元，购入原料车间设备、采购了一条方竹笋速冻生产线。

产销关键搭平台。由援黔干部牵线搭桥，企业“牵手合作”，打通商超、电商平台与农产品生产企业间的供销渠道，充分发挥“互联网+”的优势，着力构建线上与线下相结合、产销精准对接的黔货出山机制。

兴一方产业，富一方百姓。桐梓将立足做优、做强、做靓方竹笋产业，持续在竹产品精深加工、竹链条延长拓宽、竹市场挖掘等方面做“竹”功夫，让竹产业发挥更大效益。

（陈亚江）