本报讯（记者 沈长志）“茶树的施肥沟应沿着树冠滴水线开挖，深度在10厘米到15厘米左右，施肥后覆土覆盖以利用养分吸收。”近日，平坝区科学技术协会联合平坝区科技服务中心及平坝区省级选派科技特派团特邀特派员何嵩涛、贵州大学茶学院茶叶加工教研室主任尹杰副教授到平坝区十字乡中寨茶场开展平坝区茶园标准化管理暨茶叶加工技能培训。

茶园里，科技特派员详细向茶农们讲授茶园冬季养护、中耕除草、施肥、鲜叶采摘等方面的知识。茶农们围站一起，认真聆听科技特派员讲解，并不时提出问题。

“‘掐采’会让茶叶产品出现红梗、黑头等现象，影响茶叶外观品质，最终影响茶叶销售价格和经济效益。”在与茶农们交流沟通时，科技特派员发现部分茶农采摘鲜叶的手势不对，便现场向茶农们演示正确采摘方式，同时要求采摘时要注意采摘标准的统一，以保障产品加工后品质的一致性和稳定性。

科技特派员一行来到茶场加工车间，对加工设施布局的优化和茶叶加工技术提出针对性建议。培训结束后，大家纷纷表示不仅对茶园科学管理方式有了更深认识，同时也进一步提高采茶、茶叶加工等技能。