周清 徐思雨 支太檾

贵山贵水迎贵客，贵酒贵茶敬贵人。

11月9日，初冬，阳光明媚。距上届中国（贵州）国际酒类博览会两年零两个月之后，在全球酒业从业者的热切关注下，第十一届酒博会在众人期盼中，顺利开幕！

来自13个国家的12个商协会、1163家企业相聚贵阳，共品美酒、共叙友谊、共谋未来。

贵阳国际生态会议中心，酒香氤氲。茅台展厅位于博览会2号中国名酒馆和6号酒类全产业链馆，在会议中心北广场上，设置了销售专区。

这是自茅台提出“五线发展道路”，深度践行“五合营销法”后，首次亮相贵州酒博会。美的产品、美的体验、美的文化，现场刮起“茅台风”，慕名前来的观众如痴如醉。

站在“C”位的“小茅”

进入位于2号展厅的茅台展馆，年轻观众的脚步会不由自主地被站在展馆“C”位的巨型“小茅”吸引过去——标志性的白色瓶身，红色盖帽，胸前斜挂“i茅台”字样，脸上两块红晕，全曲线的卡通设计，可爱呆萌。

然后是一番不约而同地操作：掏出手机，拍照打卡。现场工作人员看着来来去去的打卡者笑称：“‘小茅’才是人气之王。”

“小茅”对面是酿造技艺互动体验区域，王慧在互动装置上体验了一把“踩曲”。

6号展厅的茅台展馆，以“i茅台”APP小茅好运之旅——《小茅代你去旅行》为游戏原型的互动装置前，不断有观众加入排队，等待体验。

身着一袭汉服的杨女士点击屏幕，屏幕里的“小茅”代替她到了茅台镇“茅酒之源”旅游景区，并带回一张明信片。

“茅酒之源”，茅台酒发源之地，历经百多年生产从未中断，被列为国家酿造工业遗产群，被视为茅台酒生产源头的精神象征。杨女士将明信片发到了微信朋友圈，“茅酒之源，空了就去。”

展厅内的种种细节，深度阐释了茅台的“五合营销法”：资源整合、数字融合、文化相合、品牌聚合、管服结合。以美的产品、美的服务、美的“竞合”生态，开启茅台营销“美”时代。

几位参展商把2号展厅仔仔细细琢磨了一遍。开物展区以多层剪影的艺术造景，还原茅台精湛深厚的酿酒历史及工艺技法；奔腾展区，以红色飘带穿插点缀，展示新时期高质量发展的企业文化内涵；成礼展区，以层叠式展面结构，展示茅台家族各类产品；i茅台展区，以年轻活力的多彩元素，加深消费者对茅台的品牌认同感。方寸之间，贵州茅台的雄厚底蕴和文化魅力一览无余。

一家来自内蒙古的参展商表示：“从这个展厅里，看到了‘五合营销法’，很有心得。我们只展示了产品，茅台展出的还有文化。”

年轻人不断走向憨态可掬的“小茅”，“出道”不过半年多，“小茅”已经担起了设计者赋予它的任务：茅台文化的传播者。

“破圈”的茅台冰淇淋

老挝国家工商会重庆代表处首席代表杨东伦特意去茅台展馆逛了一圈，最大的感受是“新”，还特意尝了茅台冰淇淋，“横向延伸产业链，这样的打法很有意思。”

近年来，国内白酒企业都在苦苦探索，致力于品牌的年轻化。茅台白酒的核心消费人群是中年人士，冰淇淋的核心消费人群是Z世代年轻消费者。“茅台+冰淇淋”，扩大了用户圈层。

杨东伦觉得，“这是一个重要的风向标，以后的茅台或许不止于一瓶酒。”

同样为茅台的“年轻”点赞的，还有日本贸易振兴机构成都代表处首席代表森永正裕。

6月，他刚去茅台集团参观，对茅台的企业文化印象深刻。“在日本，人们把中国白酒和茅台画上等号。”谈起当前火热的茅台冰淇淋，他说，“符合年轻消费群体的需求，是个很不错的创意。”

北广场的销售专区，茅台冰淇淋柜台前，消费者排起长队。一名来自江苏的观众询问：“江苏哪里可以买到茅台冰淇淋？”工作人员在补货间隙回答：“茅台冰淇淋旗舰店已经开业。”

柜台旁的业务洽谈区内，来自遵义的文先生向工作人员咨询：“怎么样才能成为茅台冰淇淋的代理商？”

市场检验，茅台冰淇淋表现惊喜，半年时间，线上销售近37万杯（套）。11月3日，茅台冰淇淋的第16家旗舰店在成都成华区万象城开业。

正如杨东伦与森永正裕所看到的那样，茅台冰淇淋，醉翁之意不在酒。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军在陪同嘉宾参观时说：“这是茅台主动向年轻消费群体靠近的创新突破，用时尚、年轻的冰淇淋产品向大众消费者展现茅台创新、活力、时尚的另一面，吸引更多年轻人关注茅台、认知茅台、爱上茅台，从中培养、挖掘茅台酒的潜在客群，努力培养茅台风味的口感和记忆。而作为品牌聚合类产品，茅台冰淇淋的本质在于品质，要致力于打造高端的中国冰淇淋品牌，不断满足人们对美好生活的追求。”

百花齐放的产品阵容

茅台展馆内，工作人员迎来送往。观众和茅台家族的成员逐一熟识。而后惊叹，茅台酒早已不是一枝独秀，而是滋长为繁茂的品牌森林，各产品在里面各美其美，美美与共。

“这里面有哪些配方呢？”“有什么特点？”“价位如何？”……

茅台展馆，茅台健康产业销售公司的业务员刘伟被观展人员团团围住，他有条不紊地介绍“茅鹿源”马鹿茸人参酒——

“茅鹿源”马鹿茸人参酒，是一款以酱香型白酒为基酒，以马鹿茸（人工养殖）、人参、黄精、枸杞子等为配方的保健酒。该酒沿袭源于明代的精酿九法：鉴药、醒药、文煎、酒合、驯性、封坛、冷浸、林养、丝缩，依循如此，成为色如琥珀、口感柔和。

“茅鹿源”马鹿茸人参酒是茅台集团旗下具有GMP生产车间保障及健字号认证的首款保健酒。

听了刘伟的介绍，不少观展人员询问合作事宜。“已经加了好多客商的微信，后续会继续跟进，争取促成合作。”刘伟说。

距离刘伟所在展柜不远处，是茅台生态农业公司、茅台葡萄酒公司的展柜。

茅台生态农业公司带着茅台悠蜜系列果酒亮相。胡女士被一款名叫“遇见·灿烂”的红宝石色的酒液吸引，端着酒杯尝了起来。

工作人员向她介绍，“这款酒，用蓝莓酿造，经纯水浸提、双重酶解、三级澄清分离、低温真空浓缩、小罐发酵、充氮保护等六道生产工艺，有浆果的清香、坚果香等，果香、酸香、轻微涩感使酒体更加协调、丰韵。”胡女士接连点头，随后便往工作人员指示的购酒专区去了。

茅台葡萄酒展柜前，白酒经销商宋先生接连品尝了几款不同的葡萄酒。“我是来考察的。现在很多年轻女性都喜欢葡萄酒，我也想挑一些合适的产品，丰富店铺的产品。”

此次酒博会，茅台集团旗下茅台酒股份公司、保健酒业公司、葡萄酒公司、生态农业公司、健康产业公司的系列产品，以及i茅台数字营销平台和茅台冰淇淋等悉数亮相酒博会，为消费者开启一场“寻美”之旅。

贵州茅台酒（珍品）、茅台1935、悠蜜蓝莓精酿、茅台醇、茅鹿源、茅台葡萄酒……消费者看到的是一片“茅台森林”，一系列美的产品。“原来茅台旗下有这么多的子公司、新产品。”00后消费者赵羽说。

业内观察者说，酒博会是一个窗口，向世人集中展出了百花齐放的“大茅台”产品阵容：茅台酱香，股份出品；茅台家族，集团出品。前者是招牌、王牌，后者是新的增长极，是茅台集团的“第二条曲线”。两者结合，形成差异化的市场布局，实现茅台酒类业务的格局最优化和价值最大化。

（本版图片除署名外均由酒博会新闻中心提供）