周清

茅台优秀供应商代表发言。 邓刚 摄

链长与供应商交流座谈，共话如何打造茅台现代化供应链体系。 邓刚 摄

茅台优秀供应商代表发言。 邓刚 摄

一瓶酒，可以“酿”出多少惊喜？

10月27日，茅台集团2023年度采购与供应链大会上，多家供应商促膝长谈，听他们讲述与茅台的故事。

仁怀爽净、珠海龙狮瓶盖、贵州红官窑、湄潭栗香农产品购销公司、贵州百世佳包装股份有限公司……多年之前，很多名字都还没有诞生。

2002年，张占俊带着6名工人，挽着袖子站在脚手架上，给茅台集团办公大楼刷外墙漆。后来，就有了仁怀市爽净综合服务有限责任公司。

高粱、小麦之外，茅台酿酒还需要谷壳，拌入酒醅中，增加疏松度，调节酒糟水分。湄潭栗香农产品购销公司就此而来。

2015年，湖南华联瓷业股份有限公司成为茅台集团供应商，全资成立贵州红官窑陶瓷有限公司，服务茅台集团。

——从无到有，一批企业因茅台而生。

本次采购与供应链大会上，茅台集团还透露，已对标国际、国家、行业领域标准，分类制定物资类、工程类、服务类、设备类供应商准入标准17项。重点对关键物资建立涵盖供应商准入、技术、质量和验收等在内的“茅台标准”12项，其中“高粱”“小麦”等10项、“陶瓷制品”“玻璃制品”等9项达到业内领先。

从零起步的湄潭栗香农产品购销公司，在这样的质量标准下“修炼”，短短几年跃升为行业标杆。

为达到交付标准，栗香农产品购销公司购买设备，给谷壳去杂质、扬灰，建设专用仓库，甚至配备专用车队。

过了茅台的质量关，不少白酒企业纷纷找上门，签订谷壳供应合同，总经理罗开勇自己也有些意外，“一粒谷壳还能做出6000万的产值。”

——由小到大，一批企业因茅台而兴。

当天，张占俊又一次从茅台集团捧回“年度优秀供应合作伙伴”的奖杯。

下了领奖台，和笔者谈起20年的成长。这个曾经为茅台服务的小团队，已经变为拥有4500余名职工的贵州爽净投资(集团)有限责任公司。20年里，爽净向茅台集团输送劳务，还将业务延伸至城市环卫、酒店等其他服务领域。

如今的爽净，年产值近5亿元，连续六年跻身“贵州民营企业百强”。

坐落在“中国陶瓷之都”的湖南华联瓷业股份有限公司，已于2021年成功上市。2021年年报数据显示，公司陶瓷业务营收达到12.07亿元。以茅台为代表的大客户，让公司收入规模、盈利能力远超行业内竞争对手。

——从弱到强，一批企业因茅台而壮大。

在成为茅台的供应商之前，中建科工集团有限公司从未涉足过山地酒库项目。酒库怕火。为做好项目的消防系统，项目团队下了一番狠功夫。监测上，植入分布式光纤线性感温技术，再加上乙醇气体浓度检测报警系统，给酒库上了个“双保险”。

1100余人的施工团队，扎进茅台厂区西边的山腰上，打了一场硬仗。参与其中的贵州分公司总经理朱涛直呼，“值！以后我们的业务领域又增加了一个：酒库。”

——从强到优，一批企业因茅台而成长。

自2022年度采购与供应链大会开始，茅台给所有供应商都发了一份“成绩单”。分数之外，还附上了整改建议。湄潭栗香农产品购销公司收到的建议是：建设水稻基地。

茅台，给自己的供应商一一画像，助力供应商认清优势，找准短板，倒逼供应商跟上茅台高质量发展步伐。

为茅台供应酒瓶的贵州宝晶玻璃有限公司，从茅台的“成绩单”上，找到了新方向：斥巨资打造智能仓库数字平台，实现对每一件玻璃制品从生产日期、入仓库的位置、调用的去处和质检的数据形成完整的数据线，以解决信息、供需不对称的问题。

——从优到精，一批企业因茅台而突破。

把产业链打开来看，有无数与茅台共同成长的中小企业。再往下看，是温暖厚重的民生。

距茅台集团106公里的汇川区毛石镇，567户高粱种植户种下5000亩红缨子高粱。裹挟着云贵高原瑰丽色彩的赤水河褪去赤红，高粱就红了，茅台下沙了，丰收就到了。

2012年以来，茅台集团累计让贵州、四川、河南等省近百万农户、近300万人从茅台产业发展中持续获益。

串“商”成“链”，集“链”成“圈”，成就了茅台的“飞天”之路。茅台的酱香，滋养着链条上供应商从无到有，由小变大，由大变强，由强变优，由优而精。与茅台共同奋进！