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80后创业青年李世伦一家

创新创业创未来

贵州日报天眼新闻记者 邱胜 谢佳杰

午后,抱着5岁的女儿,李世伦和家人一起坐在客厅沙发上享受着快乐时光,拾起面前一本精致的家庭相册翻看。

“这张照片是2011年拍的。”李世伦告诉记者,当时他和妻子带着4岁的儿子去贵阳黔灵山公园游玩,儿子特别喜欢那里的风景,就拍了一张留念。

一张照片,定格一个瞬间,承载一段过往,不仅记录着这个家庭的变化,更见证着时代变迁。

37岁的李世伦,在一片红海的餐饮业,闯出一片新天地:如今已拥有5家餐饮直营店、5家子公司和1家商务酒店。

李世伦出生在桐梓县一个偏远农村家庭,因为穷,他决定出去“闯”。年仅16岁的他到贵阳的第一份工作就是进餐馆洗碗、送餐。后来,他认识了妻子莫朝娟,两人于2007年结婚,“婚后她给了我很大的支持,让我勇敢地走向未来。”

2012年,工作努力的李世伦先后升为一家知名连锁餐饮店的总厨、餐饮总监。由于职业发展空间有限,两年后,李世伦毅然选择离开,去往更大的餐饮平台公司。后来,他发现新公司月亏损竟达20万元。但他没有灰心,选择留下来和公司一起成长。经过大家的努力,不到3个月,这家餐饮公司生意开始有所起色。

每一次跳跃,都是思考的结果。

李世伦开始盘算,要想让自己的想法得到充分展现,必须自己当老板。于是在妻子的鼓励,他用攒下的资金开始承包餐饮项目,并用了一年时间让生意稳定下来。

为了让李世伦的事业发展得更好,妻子辞掉工作专心辅导孩子:“把娃娃管好,丈夫才能心无旁骛大展拳脚。”

考虑到长远发展,2016年李世伦注册了贵阳乐厨汇餐饮管理咨询有限公司,并在2017年收购了价值600万元的公司整体项目。一年后,两家新店相继成立,公司员工增加到180多人。

“公司取名乐厨汇,‘乐’就是快乐,‘厨汇’就是把一群有餐饮梦想的人汇聚在一起,去干一番事业,然后去帮助一群人实现共同的人生梦想。”李世伦说。

创业取得初步成效后,李世伦开办“桐梓乡村土特产馆”,将坡渡大米、老高山无盐酸菜、黄焖鸡、牛肉干、方竹笋、赵婆婆松花皮蛋等桐梓农特产品,端上全国人民餐桌,帮助乡亲们卖出农产品增收致富,用实际行动助力乡村振兴。

“党的二十大报告提出,要完善分配制度,坚持按劳分配为主体、多种分配方式并存,坚持多劳多得,鼓励勤劳致富。认真学习报告后,我备受鼓舞,相信未来事业会越干越好。”李世伦说,成就源于奋斗,新时代是奋斗者的时代。

家庭档案

户主:李世伦

身份:桐梓县80后创业青年

年龄:37岁

家庭成员人数:4人

家庭住址:桐梓县小水乡

家庭寄语:希望我的餐饮公司发展得越来越好,公司员工的福利越来越好,一家人健健康康

我们的获得感

这十年我收获很多,组建了家庭,孩子健康成长,创业取得成功……20多年前,16岁的我初到贵阳,身上只有70块钱,因为没读多少书,只能进餐馆干洗碗、送餐这类杂活,每天早出晚归,一个月才150元。从洗碗、端菜、切菜、做饭到蒸菜、炒菜,一干就是4年。后来,我认识了妻子,并在她的鼓励下开始创业,取得些成绩后,我决心回报家乡,致力将桐梓县乡村土货端上全国人民餐桌,用实际行动助力乡村振兴。

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