本报讯 （记者 汪瑞梁 通讯员 李光辉）9月29日，百里杜鹃管理区百纳乡龙竹村大卿山酒厂的工人忙了起来。制曲、拌料、摊凉、装酵池……工人们通过辛勤劳作，酿出一瓶瓶带有家乡味的好酒。

今年4月，大卿山酒厂竣工投产，实现了当年开工、当年投产。“目前每天有10余名酿酒工人在生产。从4月到现在已储存基酒40余吨，计划在10月逐步启动销售，目前各类包装材料也在制作中。”大卿山酒厂负责人喻常卫说。

好山好水出好酒。龙竹村山高林密、水质优良，年平均温度在12℃左右，温凉湿润的气候，非常适合酿酒微生物的生长和繁衍。大卿山酒厂所在地植被茂盛，酿酒用水取自高山沙泉，甘洌可口，富含人体所需的多种矿物质及微量元素。

走进车间，阵阵酒香扑面而来。酒厂技术总工曾健介绍，该厂传承龙竹村酿酒文化，特选彝乡草药配方小坨特曲，采用生态木甑小缸蒸煮、恒温发酵，按照数十道传统酿酒工序，保障白酒的品质。

龙竹村党支部书记喻常俊介绍，大卿山酒厂为村集体合作社与公司合办。“引进公司投资150万元，龙竹村以老酒坊和16个老酒窖折价10万元，这笔钱均摊到村里所有低收入家庭，作为他们的股金入股，实现了党支部有作为、群众得实惠、集体有收益。”

酒厂建成投产使村里的闲置资源重新得以利用，入股村民不但能拿到分红，还能就近务工，拓宽了增收渠道。

“来厂里工作已经半年多了，每个月都是按时发放工资。”大卿山酒厂生产技工喻明亮说。

喻常锦是刚毕业不久的大学生，如今也回乡到酒厂上班。“每月有4000多元的工资，最高兴的是酒厂鼓励我学技术，我正在学习酿酒的技法。”喻常锦说。

接下来，该村还将以大卿山酒厂为产业龙头，带动大卿山农家乐、林下天麻种植、生猪养殖等项目开展，一步步壮大集体经济，带动群众增收，助力乡村振兴。