贵州日报天眼新闻记者　段源兴　通讯员　郑书彩

兴仁市下山镇薏仁米面条加工厂。

贵州日报天眼新闻记者 段源兴 摄

薏仁吊浆挂面、红豆薏仁粉……走进位于兴仁市下山镇茅坪村的中薏黔粮科技发展有限公司，产品展示区摆放着各种薏仁米产品。

“我们作为一家薏仁米精深加工企业，主打产品是薏仁米面条。”中薏黔粮科技发展有限公司总经理汤进告诉记者，公司今年预计可以生产薏仁米3000多吨，薏仁米面条1000余吨，通过新产品的不断研发和市场的开拓，公司生产的薏仁吊浆面条、薏仁粉等产品供不应求，远销北京、上海、深圳、香港等地。

2017年，汤进返乡创业，为了发掘薏仁米更多的价值，他做了很多的尝试，富硒薏仁米种植就是其中之一，通过几年的实验，汤进种植的薏仁米已经达到了国家富硒产品的认定标准。

“只发展第一产业，收益还是不够高，只有延伸产业链，培育新利润增长点，才能让群众钱袋子更‘鼓’。”汤进说。有了富硒薏仁米的支撑，他开始尝试将这种含有微量元素的薏仁米融入面条生产中。2016年，汤进投资200万元，将自家的房屋改造成厂房，开启了首条生产线。目前，厂里已建成无硫非水洗薏仁米加工生产线以及青蒿薏仁面等多条生产线，直接带动33人就业。

在兴仁，利用薏仁米做深加工的企业还有很多。依托薏仁米良好的品质，贵州兴仁薏仁米产业有限公司生产研发的薏仁米红豆粉、薏仁米爆米花等产品也深受市场青睐；贵州薏容生物科技股份有限公司则以薏仁作为原材料开发面膜、洗发水、酵素等40余种产品；贵州百科薏仁生物科技有限公司依托贵州薏苡科学技术研究院开展技术研究，研发了薏仁米方便食品、高活性膳食纤维、营养糕、谷维素等100余款深加工产品。

此外，兴仁通过与中国农业大学、中国农业科学院、贵州大学等高校及科研院所合作，围绕高效种植、良种选育、病虫害绿色防控、精深加工等，不断延伸产业链，提高小小“一粒米”的附加值。