贵州日报天眼新闻记者 张赛

养殖大户蒙吉祥在养牛场。

贵州日报天眼新闻记者 张赛 摄

“关岭牛，真香！”近日，由关岭自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司与广州市宝比万像软件科技有限公司共同举办的花都区与关岭自治县东西部协作暨“关岭牛品鉴会”在广东省广州市花都区天马广场宝比商城举行，标志着关岭牛体验馆正式进驻花都区。　　

品鉴会上，关岭自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司精心准备了生鲜关岭黄牛肉和泡椒牛皮、牛肉干、牛杂煲、牛排等预制菜系产品，给嘉宾观摩品鉴，并讲解每道菜品的特色和关岭牛肉质特点，让人们对关岭牛优质安全、原生态、可追溯强等特点有更深入的了解。

“希望携手关岭，抓住东西部协作机遇，让关岭牛品牌扎根广州市场，让广州消费者都能品尝到关岭优质牛肉。”关岭自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司党委书记、董事长平渊说。　

关岭牛的好品质，获得在场企业家、商超负责人肯定，大家纷纷伸出合作的橄榄枝。

2016年，关岭牛成功注册国家地理标志证明商标，并获得农产品地理标志登记证书；2018年省质监局批准发布《关岭牛标准》；2019年省人代会批准实施《关岭布依族苗族自治县关岭牛保护和发展条例》；2018年和2019年连续两年关岭牛问鼎贵州“十大优质特色畜产品”榜首；关岭牛获2021年第106届美国巴拿马太平洋万国博览会“金奖”……关岭牛品牌建设不断迈出新步伐。

目前，关岭肉牛产品实现直供味千拉面、上海左庭右院、煮意等知名餐饮店，并在北京、上海、广州、青岛等城市开设关岭牛肉产品旗舰店。另一方面，关岭大力实施品牌自主经营销售，先后在贵阳市、安顺市区、黄果树景区等开设体验店，并引导关岭人走出去，在全国各地开设牛肉餐馆1900多家，关岭牛的出山之路更加宽广。

下一步，关岭牛产业将依托关岭牛品牌效应，提升产品研发能力和水平，开发符合市场需求附加值高的休闲健康食品，打造牛肉中央厨房、休闲食品、预制菜、餐桌食品等品牌。同时，深度挖掘“牛文化”、讲好“牛故事”，增强品牌产品知晓度和美誉度，推动品牌优势持续向经济效益转变。