贵州日报天眼新闻记者 张赛

9月16日，走进关岭自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司旗下子公司贵州犇竔焱食品有限责任公司加工车间，工作人员分工有序，各司其职，对最新安装的生产线设备进行调试，以便生产出更好的牛肉制品。

“牛肉类熟食品加工是公司向关岭牛产业纵深发展的一个探索，旨在通过研发新产品提高附加值。”贵州犇竔焱食品有限责任公司生产厂厂长胡占贵说，公司的产品除了与省内外多家企业签订产销协议外，还在青岛、上海、广州等地设有销售点，产品得到广大消费者认可。随着市场反响较好，为了扩大产能，该公司近期正在安装全新生产线设备。

“以前就1条生产线，根本满足不了市场需求。通过引进新的设备，我们既满足了市场需求，也增加了新的产品，特别是牛肉干制品、酱乳制品、丸子生产系列，以及冰鲜系列产品，将比原有产量增加20倍以上。”胡占贵说，目前公司生产车间已全面建成，各类设备已经到位，预计今年11月可正式投产。

贵州犇竔焱食品有限责任公司主要经营关岭牛食品深加工，是关岭牛深加工企业里的“主力军”。

关岭自治县作岭牛投资（集团）有限责任公司作为省级龙头企业，以“强化品牌建设，注重科技研发，提高品牌知名度，提升竞争实力”为发展理念，致力于发展高品质、绿色健康的牛肉产品，打造一条健康绿色的食品产业链。

“下一步，通过建设食品加工厂、饲料加工厂等一系列项目，做好牛肉深加工产品，围绕关岭牛第一产业，拓展第二产业，延伸第三产业，进一步完善产业链条，使关岭牛产业成为关岭乡村振兴主导产业，为关岭经济发展做出应有贡献。”关岭自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司党委书记、董事长平渊说。