贵州日报天眼新闻记者　夏民

时下，正值刺梨大面积成熟上市时期，在大方县贵州金维宝生物技术有限公司刺梨原液生产车间，一个个铁皮桶正完成灌装，等待装箱运输。

“这批刺梨原液发往贵阳。今天我们组织人手到大方县鼎新乡、三元乡等地继续收购刺梨。”贵州金维宝生物技术有限公司行政负责人胡显富介绍，目前公司日消耗刺梨鲜果80吨，产刺梨原液50吨左右，全年预计消耗刺梨鲜果2500余吨，产值达2400万元。

胡显富是大方县人，他告诉记者，过去在老家山坡灌木丛、溪流旁常能看到刺梨，但那时这就是山上常见的“野果果”，味道酸涩，家里老人有时采摘一点拿回家泡酒，多数无人问津。“很难想象这种野果的营养价值这么高，还能发展成为产业，带着许多种植户发家致富。”胡显富说。

刺梨的营养价值被越来越多的消费者认可后，不少企业进军这一领域，多种方式开展刺梨深加工，贵州金维宝生物技术有限公司就是其中一家。

该公司采取“公司+合作社+农户”的组织方式，引导群众种植刺梨3万余亩，惠及农户超过1200户，其中低收入家庭400余户，去年收购刺梨鲜果价值700余万元。

为提高刺梨压榨技术，公司引进了国内一流的自动化生产线，配备了国内领先的浓缩汁生产线，饮料（易拉罐装，PET瓶装，玻璃瓶装）生产线、发酵酒生产线、口服液生产线，刺梨果干、果脯等休闲食品生产线，配备了冻库。

“刺梨十倍浓缩原液是我们的拳头产品，和常规原液产品相比，浓缩液就像蜂蜜一样黏稠，我们就是要通过产品创新打开新市场。”胡显富说。

为做大做强刺梨产业，今年，毕节市工信局组织召开2022年刺梨产业发展专题会，出台了《毕节市刺梨产业发展2022年工作要点》指导产业发展，全市刺梨种植面积近93万亩。同时，坚持以工业化思维推进刺梨产业发展，不断加大对广药王老吉（毕节）产业有限公司、贵州欣扬农业科技发展有限公司、贵州金维宝生物技术有限公司等刺梨龙头骨干企业的培育力度，推动龙头骨干企业加快产品升级，带动全市刺梨产业做大做强。