本报讯（记者 张赛）“我们正在对接一个价值20万元左右的中秋节贡菜订单。”初秋时节，走进紫云自治县猫营镇产业园区贵州嘉禾香农业发展有限公司贡菜生产车间，工人们正在赶制订单，贵州嘉禾香农业发展有限公司工作人员陈丽容边检查产品边介绍。

2021年，紫云自治县6个乡镇街道办种植贡菜4000余亩，每亩可产2500公斤，贡菜年产量达1万吨。但由于贡菜是季节性蔬菜且存储困难，集中上市时每公斤价格只能卖到1元左右。

如何解决贡菜产业可持续性发展难题，实现贡菜价值“升值”？

紫云自治县决定通过二产带动一产的发展思路，成立贵州嘉禾香农业发展有限公司，并借助东西部协作东风，为贡菜加工项目投入东西部协作资金104万元，用于购买加工设备。通过深加工，不但可以解决初级农产品集中上市时价格低和不易常温存放的技术难题。其次，通过东西部协作牵线搭桥，将贡菜产品销往大湾区市场，解决销售难题。

“30吨鲜贡菜可生产干贡菜约1000公斤。干贡菜出厂价预售80元每公斤，每公斤毛利润8元。1万吨鲜贡菜经深加工后产值达2600万元。”陈丽容算了一笔增收账。

有了深加工的“底气”，贵州嘉禾香农业发展有限公司还高于市场价格，以每公斤2元的价格向贡菜种植户收购贡菜，解决农产品销售问题，提高贡菜种植户收入。同时吸纳当地群众到生产车间就业，增加脱贫户的务工收入。