来自毕节职业技术学院2019级中技中餐烹饪营养与膳食班的李文武，去年10月在广州酒家集团开启了为期半年左右的实习。每天早上9点半，他都准时到岗，在厨房里忙个不停。

咕咾肉、干炒牛河、煎堆等菜品，李文武做起来得心应手，并获得了食客们的好评。“粤菜师傅”订单班的专业训练和广州酒家集团的实习经历，让他拥有了选择就业岗位的底气，对于未来，他憧憬着开一家有规模的餐馆。

通过“粤菜师傅”订单班培养，一批批毕节职业技术学院的学生顺利完成学业，为后续在工作单位“站稳脚跟”打下了坚实的基础。

乘着东西部协作的东风，共青团广州市委员会联合广州岭南商旅集团、广州酒家集团在毕节职业技术学院开办了4个“粤菜师傅”订单班，并在学校里面打造了“粤菜师傅”（毕节）培训基地。

“粤菜师傅”订单班为培养技艺炉火纯青的厨师打开了“一扇门”，“广东技工”订单班为培养技术精湛高超的工匠也指出了一条大道。

广汽集团结合毕节人力资源丰富和国企用工需求，与毕节职业技术学院等职业学校合办精品“广汽班”。毕节首批精品“广汽班”学生已于前年进入广汽实习。

据悉，“广汽班”以“汽车检测与维修技术”和“工业机器人技术”等为合作专业，采用现代学徒制“2+1”人才培养模式开展教学。如今，部分学生已踏入职场或进入实习阶段。

同样，从在毕节老家以打散工为生，到拥有一技之长进入广州一家国企当机械司机，2017级“广州港班”学员秦鹏的命运改变，正是始于“校企合作订单班”。“毕业等于就业，找工作都没烦恼了”。秦鹏对未来充满了期待。

多年来，“校企合作订单培训”模式在毕节遍地开花，一个又一个“订单班”在毕节技工院校落地，让当地学子通过就学、就业走出大山，帮助其家庭改善生活面貌。

坚持把巩固拓展脱贫攻坚成果摆在首位。通过各方努力，目前12家广州企业在毕节职业技术学院、毕节工业职业技术学院、毕节医学高等专科学校和贵州工程应用技术学院开办“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程订单班、冠名班53个，惠及学生1700余人，其中建档立卡家庭学生占比超过50%。