仁怀是中国酒都、驰名中外茅台酒的故乡。其酿酒资源独特，酿酒历史悠久，独特的酿造工艺、得天独厚的酿造环境、优质的有机原料，铸就了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酱香风范，成为酱香白酒的发源地和主产区。

白酒产业是仁怀的特色产业和主导产业，占据黔酒半壁江山，坐拥全国酱香型白酒头把“交椅”。在新型工业化带动下，仁怀白酒产业一路向好发展，工业经济领跑全省，2021年，仁怀地区生产总值达1564.49亿元，其中工业增加值达1109.25亿元，经济总量名列全国百强县市第12位，县域经济居全省第一方阵前列。

市场激荡，品牌为王。在“品牌战略”引领下，仁怀成功创建全国知名品牌示范区，并连续6年名列榜首，获评世界美酒特色产区、国家新型工业化产业示范基地，持有白酒商标34049件，中国驰名商标8件，中华老字号企业2个，地理标志产品（贵州茅台酒）1件，地理标志证明商标（仁怀酱香酒）1件，贵州省名牌产品19件，“贵州十大名酒”4件。“仁怀酱香酒”地理标志证明商标品牌价值达721.9亿元。

经过产业优化、品质打造和品牌塑造，仁怀已成为中国白酒产业高质量发展高地，2021年9月25日，在全国轻工业科技创新与发展大会上，仁怀市获授“中国酱香白酒核心产区（仁怀）”（简称“核心产区”）称号，这是全国首个酱香白酒命名产区，标志着仁怀白酒产业以国际化的标准，进一步迈向区域化、集约化、高端化、品牌化、规范化高质量发展。

同年10月20日，中国共产党仁怀市第七次代表大会提出：紧扣“全国十强、西部第一”总目标，围绕“四新”主攻“四化”，打造世界酱香白酒核心产区，建设全省高质量发展示范市、西部地区共同富裕示范市，奋力开创工业强百姓富生态美的酒都仁怀新未来。至此，仁怀把白酒产业高质量发展作为推动经济社会发展的主引擎，拉开白酒工业优化升级的大幕。

阳春三月，赤水河清波荡漾、一路飘香流淌，沿岸白酒企业林立，一座座厂房鳞次栉比，升腾的酒雾弥漫飘荡、芳香四溢。以茅台酒厂为首的各大中型白酒生产企业，陆续进入了“七次取酒”中的黄金轮次，流动出的一股股“液体黄金”，醉了一春山河。而在另一端的仁怀名酒工业园区，国台、君丰、夜郎古酒、李兴发等酒类企业制曲、生产、包装、运转齐头并进，车间内机器轰鸣，热气腾腾，工人们翻沙上甑、灌瓶装箱……忙得不亦乐乎。新厂房、新车间，新的生产方式，无不折射出“中国酱香白酒核心产区”的活力。醇香的美酒，汇聚成闪亮的“成绩单”，今年第一季度，仁怀市预计完成地区生产总值406.3亿元、同比增长12%以上；规模以上工业总产值同比增长20%以上；完成财政总收入246.66亿元、同比增长37.3%。